Ingredientes:
150 gramos de queso cottage
120 gramos de azúcar
2 huevos
60 g de aceite de
120 g de harina
plátano
kiwi
vainillina
1 hr. L.
polvo de hornear
azúcar en polvo para espolvorear
Batir los huevos con el azúcar en una espuma.
Queso cottage y mezclar la mantequilla ablandada en un recipiente aparte.
Sin dejar de operar la batidora, añadir los huevos batidos en queso cottage y una masa cremosa. Mezclar bien.
Agregar la vainilla, el polvo de hornear. Revuelva.
Añadir la harina. Amase la amasadora.
Plátano y kiwi limpio. Cortar en cubos pequeños. Añadir al peso total y mezclar.
En engrasada o forrada con pergamino moldes poner la masa. Tengo 10 piezas.
Hornear en horno precalentado a 190 ° C durante unos 30-35 minutos. Disposición para comprobar con un palillo.