Творожно-банановые кексы с киви.

Ингредиенты:
150 г творога
120 г сахара
2 яйца

60 г масла
120 г муки
банан
киви
ванилин
1 ч. л. разрыхлителя
сахарная пудра для посыпки

Яйца взбить с сахаром в пену.

Творог и размягченное сливочное масло смешать в отдельной миске.

Не переставая работать миксером, добавлять во взбитые яйца творожно-сливочную массу. Тщательно перемешать.

Добавить ванилин, разрыхлитель. Перемешать.

Добавить муку. Вымесить миксером тесто.

Банан и киви очистить. Порезать на небольшие кубики. Добавить к общей массе и перемешать.

В смазанные растительным маслом или выстеленные пергаментом формочки выложить тесто. У меня получилось 10 штук.

Выпекать в разогретой до 190°C духовке примерно 30-35 минут. Готовность проверить зубочисткой.