Cálida de otoño de la sopa: 4 de la receta

En otoño, el organismo de la necesidad urgente de incluir en la dieta de los nutrientes y согревающих sopas.

Recomendamos prestar atención a la voz interior y preparar deliciosas sopas de esta colección.

 

De calabaza sopa de manzanas de la Calabaza es el inicio de otoño de la estrella. De septiembre a noviembre, sin ella es imposible imaginar un variado y una dieta equilibrada. Si no sabes qué preparar de la calabaza, además de la famosa torta, compartimos la receta de clase тыквенного la sopa de manzanas.





Ingredientes:

• Calabaza pequeña 1 unidad
• Las manzanas promedio de 3 unidades
• La raíz de jengibre rallado 2 cucharadas soperas de
• 1 cucharilla de canela
• Mantequilla 20 g de
• Sal y pimienta al gusto
• La crema agria o bajas en grasas crema de leche al gusto
• La mezcla de semillas y frutos secos al gusto

 

Método de cocinar:

1. Limpiar la calabaza, cortar por la mitad, quitar las semillas y, a continuación, cortar grandes en cubitos.

2. Las manzanas limpiar, cortar por la mitad, quitar el corazón y, a continuación, también en grandes cubos.

3. Derretir en una sartén la mantequilla, añadir el jengibre rallado y la canela. Mezclar bien y poner la calabaza y las manzanas. Freír 5 minutos.

4. A continuación, añadir el agua, para ocultar completamente los ingredientes y cocinar a fuego medio durante 30 minutos.

5. Moler de sopa en una licuadora hasta que quede la textura. Con sal y pimienta. Antes de servir, agregar la crema agria o bajas en grasas crema, decorar con semillas.

 

La sopa de nabo, la zanahoria y las patatas con cebollino
Es muy nutritivo y delicioso plato. Esta sopa caliente usted en clima frío y le dará una sensación de plenitud y satisfacción.





Ingredientes:

• Las cebollas de 450 g
• Ajo 2 dientes de
• Las zanahorias 300 g
• 1 tallo de apio
• El nabo 1-2 piezas
• 450 g de patatas
• La hoja de laurel
• El tomillo
• Perejil
• Sal
• Pimienta negro
• ¼ De taza de crema agria
• Estragón para la presentación de

 

Método de cocinar:

1. En una olla grande, mezcle la picada de cebolla verde, el ajo picado, las zanahorias, el apio, el nabo, las patatas, la hoja de laurel, el tomillo, el perejil. Agregar 1,5−2 litros de agua. Sal, pimienta. Poner en el fuego.

2. Llevar a ebullición, reduzca el fuego, cubra con una tapa y freír 40-45 minutos, hasta que las verduras estén muy tiernas.

3. Vierta la sopa en un tazón de una batidora y batir hasta que esté suave la masa, o use la batidora.

4. Vierta la sopa de nuevo en la sartén y agregue la crema agria. Agitar bien.

5. Caliente a fuego medio. Se sazona al gusto.

6. Antes de servir, decora рубленым estragón.

 De zanahoria sopa de jengibre

La zanahoria y el jengibre son original y diferente combinación. No sabe dónde aplicar? Aconsejamos preparar picante sopa crema.





Ingredientes:

• El aceite de oliva al gusto
• Cebolla 1 unidad
• Ajo 2 dientes de
• Rallado jengibre 2 cucharaditas
• Molido comino 2 cucharaditas
• 500 g de patata dulce
• Zanahorias 4 unidades
• 1 l de caldo de verduras
• Yogur natural de 130 g
• Picado de cebolla verde para la presentación de

 

Método de cocinar:

1. Calentar una olla grande a fuego medio. Сбрызните aceite de oliva.

2. Agregue la cebolla picada y cocine, revolviendo de vez en cuando, durante 5 minutos o hasta que estén suaves.

3. Agregue el ajo, el jengibre y el comino. Cocine, revolviendo, durante 1 o 2 minutos.

4. Añada la patata dulce, cortado en cubos, la zanahoria rallada y el caldo. Aumente el fuego al máximo. Llevar a ebullición.

5. Cubre con una tapa y bajar el fuego al mínimo. Cocine durante 15 a 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Deje a un lado para enfriar un poco.

6. Vierta la sopa en la licuadora y batir hasta que la masa homogénea.

7. Vierta la sopa crema de nuevo en la sartén y deje que se caliente a fuego lento.

8. Разлейте la sopa en tazas. Decora el yogur y el cebollino. Servir a la mesa.

 

De papa sopa crema de cebollino

Las patatas sigue siendo uno de los más populares productos en nuestro país. Desde ella se puede preparar mucha variedad de platos, pero son pocos los que optaron por crema de patata-супах. Ofrecemos solucionar este molesto metedura de pata.





Ingredientes:

• Mantequilla 20 g de
• Cebolla verde
• Cebolla 1 unidad
• El apio 2 del tallo
• Las patatas 2 piezas
• 5 tazas de caldo de verduras
• Crema de leche 125 ml
• Crema para la presentación de
• El pan para la presentación de

 

Método de cocinar:

1. Calentar la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.

2. Agregue picado el puerro, la cebolla finamente picada la cebolla y el apio, así como las patatas, cortadas en cubitos. Cocine, revolviendo de vez en cuando, durante 5 minutos.

3. Verter el caldo y la nata. Llevar a ebullición.

4. Reduzca el fuego al mínimo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 25 minutos. Enfríe inmediatamente hasta dentro de 10 minutos.

5. Cuidadosamente batir la sopa con la ayuda de una batidora.

6. Разлейте la sopa en tazas. Agregue la crema agria, la picada de cebolla verde.

7. Servir a la mesa con el pan.

 

Cocine con любрвью!

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P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: lady.tut.by/news/food/516610.html