Ensalada de vegetales "3 colores".

Ingredientes:
Mayonesa baja en grasa - 1/2 taza
Mostaza - 1/4 taza
El jugo de limón - 1/4 taza
 
Azúcar - 1 cda. l.
Vinagre - 1 cda. l.
Sol -. 1/4 h L.
Negro gruesa pimienta - 1/4 Art. l.
El apio - 2 piezas.
Zanahorias - 3 piezas.
Repollo (pequeño) - 1 PC.

Preparar aliño "Tres Colores". En un tazón pequeño, con un tenedor para mezclar la mayonesa, la mostaza, el jugo de limón, el azúcar, el vinagre, la sal y la pimienta.

Pelar y rallar las zanahorias y el apio. Cortar el repollo en 4 trozos y cortar la cabeza. Picar finamente.

Poner las verduras en un bol grande, añadir la salsa y mezclar bien. Cubra el recipiente con papel film y poner las ensaladas "Tres Colores" en el refrigerador durante por lo menos 1, 5 horas.
Esta ensalada es muy aficionado a los gourmets.