Cake "Smetannikov."

Ingredientes:
Masa:
 - 100 g de mantequilla blanda
 - 100 gramos de azúcar
 - 250 g
crema agria  - 2 tazas de harina (o un poco más)
 - 0, 5 cucharaditas de
refresco  
Crema:
 - 250-300 g
crema agria  - 75 gramos de azúcar
 - 2 cucharadas desmoronaron
halva  - 2 cucharadas de mermelada de frambuesa
 - 1-2 cucharadas de almendras picadas en un molino de café

1. Para la mantequilla masa con el azúcar, añadir el resto de ingredientes, amasar la masa no es muy - para pegarse a sus manos. Poner la masa en la nevera durante al menos 30 minutos.

2. Precaliente el horno a 180 C.

3. Divida la masa en 3-5 piezas. Cada pieza distribuir uniformemente Korzh sobre papel encerado (se puede avanzar en cada hoja de papel con un lápiz para la vuelta al plato - este círculo mantequilla y la pelusa en sus manos para distribuir la masa). La masa es muy pegajosa a sus manos, por lo que engrasar con aceite.

4. Cada bake durante 20-25 minutos. En los primeros 10 minutos, cuando los pasteles sólo agarramos cada chuleta con un tenedor. Asegúrese de que las tortas no se han secado. Se convirtió en oro, ligeramente marrón - se puede quitar
.
5. Tomar la mejor crema de la crema más que empapado a fondo pasteles y tierna. Todos mezclar, tortas pelusa abundantemente, puso el pastel en el refrigerador por lo menos 6-7 horas (mejor si sería pasar la noche, pastel produce ofertas).

Top "Smetannikov" se puede decorar con nueces, frutas secas, chips de chocolate o lo que quieras.