Sopa de calabacín con setas frescas.



Ingredientes:
 - 83 gramos de hongos frescos
blanco  - calabacines 100g
 - 50 gramos de patata
 - 20 g de zanahoria
 - 5 g de perejil
 
 - 5 gramos de apio
 - 15 gramos de cebollas verdes
 - 40 g
tomate  - 10 gramos de aceite vegetal o mantequilla margarina
 - 10 gramos de crema agria
 -
Verde
Las patatas y el calabacín cortado en rodajas gruesas alrededor de 0, 5 cm. De raíz, en rodajas, y saltear en grasa durante 2-3 minutos antes del final de la Devastación agregar las cebollas verdes, cortadas en trozos de 2-2, 5 cm.

Champiñones preparados cortan, poner el caldo hirviendo o agua y cocer durante 20-30 minutos, añadir raíces spasserovat, patatas y cocer durante 15-20 minutos.

5-10 minutos antes del final de la cocción, poner los calabacines, los tomates y la sal. Servir con crema agria y hierbas. La sopa se puede preparar con leche (200 g).

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