Aperitivo de champiñones fritos.

Ingredientes:
 - 300 a 400 g de champiñones
 - 2 huevos
 - 50 g de pan rallado
 - 400 ml de aceite vegetal para freír
 - Ajo - el número de
gusto  -
Mayonesa  
Primero tenemos que limpiar a fondo las setas. Para ello, se pueden limpiar con un paño húmedo. Si los hongos no son grandes, no se puede cortar ellos.

A continuación, poner en un plato hondo calienta el aceite vegetal - lo traemos a ebullición.

Romper los huevos en un bol, batir un poco de sal. Cada pieza de baño de setas en la mezcla de huevo, y luego en pan rallado y freír en aceite durante 5-7 minutos.

Al mismo tiempo, se puede freír para 1/3 de todos los hongos. Lo más importante es flotar libremente champiñones en mantequilla. 15-20 minutos serán excelentes setas salados listos.

2-3 dientes de piezas de ajo. o más - a petición - a través de la prensa y mezclar con la mayonesa.

Setas listos servidos con mayonesa y salsa de ajo. Este aperitivo se puede servir caliente o frío.