Ensalada templada con calabacín y queso feta.



Ingredientes:
 - 1 calabacín pequeño (aproximadamente 300 g)
 - 40 g de queso feta / queso
 - 1 cucharada de pasas
 -
Tuercas 1-2 cucharadas de pino  - 1 cucharadita de vinagre balsámico
 - 1 tomates secos en aceite
 -
1/2 cebolla  - 1 diente de ajo pequeño
 - Sal, pimienta
 - El aceite de oliva para freír
 
Tostar los piñones en una sartén seca hasta que estén doradas. Pasar a un tazón. Calabacín cortado en rodajas de 5-7 mm de ancho y cada círculo en medio.

En una sartén calentar el aceite de oliva y freír el calabacín (con cebollas) hasta que se dore unos minutos. En una sartén añadir el vinagre balsámico y revuelva.

Poner el calabacín en un bol con nueces. Añadir las pasas, tomates secos picados y desmenuzado feta / queso. Melkoporezanny añadir un diente de ajo. Revuelva, agregue la sal y la pimienta al gusto.

Sirva caliente oa temperatura ambiente.

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