Cómo conservar las cebollas

Para almacenamiento a largo plazo de la cebolla es muy importante y su grado: dorado la cebolla se puede almacenar durante más tiempo mejor que el blanco o rojo, así como la dorada y de las variedades de cebolla se puede atribuir a la mayor resistencia.
Si usted necesita mantener el arco en el invierno, es necesario tomar muestras de almacenamiento intactos los bulbos secos хвостиками y sin росточков en la parte inferior. Bien, inspeccione y ощупывайте preparados para el almacenamiento de los bulbos. En ellos no debe ser abolladuras y mojados lugares, la calidad de la cebolla será dura, firme y seca al tacto.




Para mantener el arco en invierno, es necesario antes de que este se seque. Para ello, los bulbos de la capa uniforme coloque al aire libre (por supuesto, el tiempo debe ser seco) y dejar reposar un par de días. Si las condiciones climáticas para el secado de cebolla no es adecuado, y el tiempo seco en un futuro próximo los meteorólogos no predicen, se puede secar la cebolla en el horno.
El secado en el horno hay un riesgo de пересушки de las bombillas, así que hay que estar atento. La temperatura debe poner al mínimo (no más de 45 grados), y sacar el arco del horno es necesario antes de que los bulbos se agrieta superior чешуйка.
El просохших de los bulbos, se debe cortar el secado de las plumas. Debajo de la raíz de cortar no se recomienda: dejar una pequeña "cola" de una longitud de aproximadamente 2-3 véase la Cáscara de prolongar la vida de almacenamiento de la cebolla, por lo tanto rodar no es necesario.




Donde es mejor guardar el arco? La mejor capacidad de almacenamiento se considera vacía de madera нища. La capa de la cebolla en el nicho no debe ser superior a 30 cm, Si desea almacenar un montón de lucas, es mejor tomar varios superficiales buzones y ponerlos de uno en el otro, el que verter la cebolla entera en un profundo cajón, en el que se va a "tomar aire" y подгнивать. En los cajones para el almacenamiento de lucas exactamente debe ser el orificio de ventilación, así como una buena circulación de aire — una de las claves de conservación de los bulbos.

Fuente: /users/413

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