Expertos del Instituto de recursos naturales (World Resources Institute, WRI), bajo los auspicios de las naciones unidas para estudiar el tema de la probable escasez de alimentos. El resultado fue incómodo. Según los científicos, el año 2050 el planeta vivirá 9,6 millones de personas que alimentar que será bastante difícil. Para entonces, la persona tendrá un 70% más de calorías de las que ahora, para tener suficiente.
Con el apoyo del Programa de las naciones unidas para el medio ambiente (pnuma) y el banco mundial ha tomado varias decisiones que обсепечат la población humana fue aceptable cantidad de alimentos. Uno de los factores que suprime la alimentaria, el déficit puede ser la reducción del consumo de carne y productos de origen animal y la reducción de residuos.
Ahora, según las estadísticas, aproximadamente 1,3 millones de toneladas de alimentos cada año se convierten en residuos, la pérdida estiman en miles de millones de dólares. Y ya que la disminución de la cantidad de residuos de alimentos le dará la oportunidad de reducir el déficit de alimentos en un 20%. Al hacerlo, puede evitar problemas medioambientales de carácter global: la deforestación, la desertificación de las tierras y una serie de otros. Para resolver el problema de la escasez de alimentos, se debe, en opinión de los expertos de la onu, ir integral, a través, siguiendo algunos de los principios. Por ejemplo, como el inteligente uso de la tierra, la disminución de los desechos peligrosos en la producción y otros.
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