La selección de киногурмана 10 de las mejores películas sobre la comida

 

 

 





 

"Ratatouille" (Ratatouille, 2007)de los estados unidos

 

 

Director: brad bird, jan de Praga Esta historia francesa de la rata remy, que a diferencia de sus cola hermanos considera que la comida no la extracción y el arte. En la búsqueda de la autorrealización remy se cuela en la cocina del famoso restaurante francés "Гюсто", que sobrevive no es el mejor momento después de la muerte de su fundador. Su genio culinario de rata se puede manifestar sólo a través de la falsificación del rostro de barrido Лингвини. Escondiéndose bajo накрахмаленным campana парнишки, remy reproduce las delicias culinarias del chef Гюсто. Trabajar bajo el amparo de remy cae antes de la hora "X" de la visita en el restaurante implacable de la restauración crítica de antoine Ego.

Menú de dibujos animados:
Cremosa sopa picante
Dulce de la carne y la Гюсто
Ratatouille

 





El consejo de los chefs del restaurante "Гюсто": Cómo determinar, bueno si el pan, no probando? Ni el olor, ni en apariencia, es importante – crujido! Al hacer clic en costra de un buen pan debe sonar la sinfonía crujido!

 





"1001 receta de la chef enamorado" (შეყვარებული კულინარის 1001 რეცეპტი, 1996)
Francia, Georgia, Rusia, Alemania, Bélgica, Ucrania
Director: Nana Джорджадзе
En los papeles: pierre richard, micheline Прель, nino Киртадзе y otros cineastas Franceses siempre con ternura, se referían a georgia y georgianos y francamente недолюбливали el País de los Soviets, teniendo en cuenta que la revolución de octubre destruyó gran la cultura rusa, y en particular tan nuestra honorable ellos la cultura de la comida. La película Наны Джорджадзе como más acerca de la imposibilidad de la coexistencia de un Nuevo sistema de servicio de alimentos" y mukuzani de 1900 de llenado. Francés cocinero pascal Asno, un viaje a georgia, se enamora de una hermosa княжну cecile abashidze. Junto con la joven novia se abre un restaurante de cocina francesa en tiflis, y la fama de su talento gastronómico de pascal Asno retumba hasta el de parís. Y sólo los que llegaron al poder los bolcheviques no favorecen la cocina de pascal. La gente, acostumbrada a decir del total de la olla, nunca se dará cuenta de fino sabor de las ostras.

 





El menú de la película:
Pato con una amarga almendras
Baño de осетрина con salsa de arándano encarnado
Ahumado idioma
Perdices con pistachos

 





"El sabor de la vida" (No Reservations, 2007)
Estados unidos, australia
Director: Scott Hicks
Protagonizada por catherine Zeta-jones, aaron eckhart, Эбигейл breslin un caso Raro, cuando uno de los mejores chefs de la ciudad vive monótona, aburrida de la vida. Como kate armstrong a pesar de su talento gastronómico totalmente no se siente el sabor de la vida. Pero el trabajo se convierte en pasión, cuando en la cocina, aparece un nuevo sous-chef – alegre y presuntuoso Nick.

 





 

 





 

 

"La cocina en parís" (2014)
Rusia
Director: Dmitry Dyachenko
Los actores: dmitri nazarov, oleg tabakov, dmitry sr, elena Подкаминская, vicente pérez y otros Largometraje "la Cocina en parís" se convirtió en una continuación lógica de las tres temporadas de la popular serie sobre la vida cotidiana de un restaurante de alta cocina. La historia de "la Cocina en parís" comienza en el barrio de moda de moscú restaurante de Claude Monet, donde está prevista la reunión de los presidentes de rusia y francia. Después de una fuerte debacle y el subsiguiente cierre de los establecimientos de restaurador (el papel que juega dmitry sr) decide reiniciar el centro y no en cualquier lugar, y en parís! En francia, el chef con max se enfrentan a peligrosos competidores: el chef Баринов – con el pariente más cercano, y maxime con un hombre bien parecido, nicolas, que gira a su novia Вике la cabeza no es peor искристого de champán!

 









"El festín Бабетты" (Babettes gæstebud, 1987)
Dinamarca
Director: Gabriel Axel
En los papeles: stefan Одран, birgitte Федерспиль, bodil Kjær y otros Trama оскароносного de la película es bastante simple. En una pequeña noruego de la aldea, donde viven los seguidores de la austeridad de la iglesia luterana, llega la francesa, ella huye de los horrores de la francesa, de la revolución burguesa. Desafortunada anfitriones de anfitrión de dos hermanas, hijas de un pastor, fundador de la comunidad. Бабетта se llama ayudar devoto martin y felipe con стряпней de agradar a los miembros de la pesca y la miga de pan похлебками de un modo nuevo. Pero después de 12 años mesurado vida se ha roto – llega la noticia de que Бабетта ganó diez mil francos y ahora puede volver a francia. Por último Бабетта decide preparar a los miembros de la comunidad de la cena – la auténtica cocina francesa. Después de la despedida con el que se van en el más fino de ánimo de los invitados Бабетта confesó que todo el dinero que se han gastado en la preparación de la cena, ya que eso es lo que costaría una cena en el mejor restaurante de parís, donde fue chef.

 





 





"Julie y julia: Preparamos la felicidad de la receta de" Julie & Julia, 2009)
Estados unidos
Director: Nora Efron
Protagonizada por Meryl streep, amy adams, stanley tucci, chris messina, etc.
Es el cine (por cierto, basada en hechos reales), habla acerca de como la preparación de la comida puede dar sentido a la vida. La trama de la película – el entrelazamiento de historias de dos mujeres. La primera, de julia child, la esposa americana de госслужащего que trabaja en la embajada de estados unidos en francia. Alegre mujer no se sienta sin causa, de esperar a su marido con el servicio, y con una envidiable celo estudia la cocina francesa. Después de haber aprendido a sí mismo a preparar mayonesa casera y фаршировать перепелок, ella abre los cursos para sus соотечественниц, y luego escribe un libro de recetas, convertida en best-seller en todo el mundo. La segunda, la heroína de la película de julie, decide cocinar las 524 de un libro de cocina de julia child en el plazo de un año y escribir sobre esta experiencia en su blog.





Consejos de julia child: 1. Qué hacer con los langosta: si te desagradable cocinar omar en vivo, luego le cuchillo en la cabeza, entre los ojos.
2. Cuando cocine la salsa con setas, no la coloque en la sartén demasiado de inmediato, sino el hecho de que no estén ligeramente dorados. Deje que los hongos respirar.





"El jefe" (Comme un chef, 2012)
Francia, España
Director: Daniel Cohen
En los papeles principales: jean reno, michaël yoon, rafael Агоге, julien Буасселье etc., Esta encantadora comedia ilustra el hecho de que los amantes de la gastronomía francesa, piensan en el ahora de moda de la cocina molecular. El chef мишленовского restaurante alejandro Лагарт ha perdido el interés de la cocción. Hacía ya mucho que no es del agrado de los visitantes de nuevas especialidades, y este decide aprovecharse de la ушлый de familia, que suea asignar un restaurante. Ayuda прославленному кулинару viene Жаки – talentoso cocinero autodidacta, que no puede encontrar un trabajo, incluso en la cocina de un restaurante. Juntos deciden aprender molecular de cocina para hacer el menú de un restaurante moderno y de sorprender a los restaurantes de la crítica.

 





Consejos de un joven genio culinario Жаки bono:el Bacalao no se cuecen. El bacalao se cocina en la pareja, pero no más de 10 minutos, de lo contrario se pierde el sabor.





"La gran noche" (Big Night, 1996)
Estados unidos
Director: Campbell Scott, Stanley Tucci
En los papeles: marc anthony, tony Шэлуб, stanley tucci, isabella rossellini y otros, es poco conocida en nuestro país, la película sobre los hermanos-рестораторах debe estar en nuestro estudio como el más delicioso representante italiana киношной de la cocina. Primo y Secondo poseen un pequeño ресторанчиком en américa. El negocio no va – los americanos no quieren comer risotto sin espaguetis, y de espaguetis sin albondiguillas. Y primo – miguel ángel de la cocina, no quiere seguir en el дурновкусию en la comida. Toda la esperanza de que el prometido una visita a un restaurante conocido джазмена. Al darse cuenta de que el invitado es la única posibilidad para el restaurante sobrevivir, hermanos gastando hasta el último centavo en la organización de la tarde. Elaborado con ellos la cena se convierte gastronómico de la revelación para el restaurante.

 





 





"La cocinera del presidente" (Les saveurs du Palais, 2012)
Francia
Director: Christian Vincent
En los papeles: catherine fro, arthur dupont, jean d'Ормесон etc. Hortensia Лабори – el cocinero, el invitado Елисейский palacio de liderar la cocina del presidente de francia. Apodada недоброжелателями Дюбарри, por increíble amor del presidente de la ... a su culinaria de las criaturas, madame Лабори constantemente experimentando. Como base se toma las antiguas recetas del libro de cocina "la Alabanza de la cocina francesa", que fue escrito por "el cocinero de los reyes y el rey de los cocineros" marie-Антуаном Каремом, служившем el jorge IV, napoleón bonaparte, e incluso el emperador alejandro I. Habiendo recibido la tarea de elaborar un menú para la gran cena de los familiares y allegados del presidente, Hortensia Лабори selecciona la cocina tradicional de las Tierras del loira − natal de la región de los capítulos de la república Francesa. La preparación comienza dos meses y va acompañada de la búsqueda de auténticas recetas, experimentos con кукурузными bollos, y la crema de almendras, peleas con as y, por supuesto, los de intrigas.

 









"Поварское kung-fu" (Gong fu chu shen, 2009)
Hong kong
Director: Wing Kin Йип
En los papeles: Саммо hung Kam-bo, Ванесс de El, Черрие In, Ai Каго etc. Última película en nuestra recopilación de "delicioso" de cine – el exotismo de oriente. La película china "Поварское kung-fu" es una extraña mezcla de comedia, drama, artes marciales y clases de cocina. Uno de los mejores cocineros de china wong E después de que su pone su propio sobrino, por mucho tiempo se olvida de поварском realidad. Años más tarde se contrata en el restaurante, propiedad de la hija de su amigo, el que enseña a un joven y temerario chena king en el arte de la cocina china, donde este "mortal de la recepción de" la cocina de la sopa de col y agua.

 





Fuente: domashniy.ru/