Los kebabs de pollo de Jamie Oliver

Una gran opción para un picnic o una cena de verano en el país.

La más tierna pechuga de pollo en combinación con limón, ajo y romero, cocinado en la parrilla - ya es indescriptiblemente delicioso. Y si agregas tiras delgadas de tocino - en este caso, la barbacoa de Jamie Oliver se convierte en una auténtica obra de arte culinario.

Receta Shashlychkov de un pollo con tocino Tengo que:
(para 20 kebabs)
pechuga de pollo sin piel
3 limones
romero
cabeza de ajo
aceite de oliva
20 tiras de tocino
sal, pimienta al gusto

20 ramitas de romero con tallos largos

Cómo cocinar:

1. Cortar la pechuga de pollo en 20 tiras 1 cm de espesor.

2. Cuidadosamente con la ayuda de las cáscaras vegetales cortan la cáscara de los limones.

3. En un mortero, dobla la cáscara, las hojas romero, la sal y la pimienta y triturarla correctamente. Añadir una cabeza de ajo y aplastar de nuevo. Vierta un poco de aceite de oliva, mezclarlo.

4. Marinado frote a fondo en filete de pollo.

5. Cuerda el pollo sobre tallos romeros, pre-mojado en agua o aceite de oliva para no quemar, y parcialmente despejado de hojas. Si no tienes palos romeros, no hay problema, usa espadas de madera ordinarias.

6. Envuelve cada barbacoa en una franja de tocino.

7. Asiento en la parrilla, en el horno o en la sartén.





Fuente: domashniy.ru/