El filete de carne de avestruz con salsa de coco






Ingredientes Filete de avestruz
El jengibre fresco
El ajo
El aceite de oliva
La leche de coco
El caldo de carne
Las semillas de sésamo
Calabacín
Los tomates
De cebollas
Sal
Pimienta negra molida carne de la carne de avestruz con salsa de coco En el proceso de cocción страусиный filete no puede sal — de esto se convertirá en un duro.

De страусиного filetes de cortar un gran pedazo. Cortar a través de las fibras. A continuación, el filete es necesario marinar. Para ello, el fresco de jengibre de rallar. Moler el ajo con un cuchillo. Poner el jengibre y el ajo en la carne por ambos lados. Poner en una cazuela y añadir el aceite de oliva.











Hasta que la carne маринуется, prepare la salsa. Para ello, en сотейнике раскалить aceite vegetal. Freír la picada de ajo y el jengibre. A continuación, vierta la leche de coco y un poco de caldo de carne. Cuando la salsa espese – añadir una pizca de sésamo. La salsa se cuela a través de un tamiz.





 





A este tiempo ya замаринуется страусиный carne. En una sartén bien раскалить aceite vegetal y poner allí la carne.











Hasta que un filete de fre, gran cortar el calabacín, el tomate y la cebolla. En la sartén junto con la carne. Todos a la sal, agregar la pimienta negro y freír hasta que estén tiernos.











Poner en un plato, vierta la salsa de coco. Decorar карамболой, la naranja, la pimienta de chile y la verdura.





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