Inusual ensalada de aguacate bajo el zumo de la marinada

El aguacate es para nosotros de invierno de la golosina, cuando ya va de temporada, pepino, tomate, y en los mostradores aparecen "de plástico" efecto invernadero. La fruta o verdura no está muy claro.

Antes comíamos en general, como verdura en ensaladas, guacamole, ahora han descubierto como la fruta — resulta que se puede hacer muy interesantes postres y helados de aguacate. Sí, y en las ensaladas, parece que puede mostrar sus diferentes partes.

La receta de esta ensalada la he tomado de un curso de Xenia Михайловой "alimentación Saludable para todos". Una ensalada muy luminoso, delicioso y fácil, aunque en los ingredientes y tuvo que correr un poco — rúcula decir, no en todas las tiendas y rúcula fresca en general son escasos. Pero la búsqueda valió la pena!

• 1 aguacate, порезанное cubitos pequeños
• 1 tenedores de ensalada, cortado
• 1 cucharada de рукколы cortadas
• 3 naranjas, cortadas en rodajas finas, luego tiras de
• 1 cebolla morada, finamente cortados
• 2 cucharadas soperas de perejil, cortadas

El marinado:

• 8 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadas de vinagre balsámico
• 2 cucharadas de zumo de naranja, mediana fresca
• pimienta negra y sal al gusto

Batir en la licuadora la marinada, mezclar todos los otros ingredientes. Poner un bol салатными las hojas, en ella poner las verduras, cubrir con la marinada y espolvorear con el perejil.





Presentar en la mesa, украсив rodajas de naranja y vetochkami de perejil.

Fuente: brukva.net