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Verano fresco – 4 recetas para gourmets
¿Te estás preguntando qué hacer para almorzar? El anfitrión del programa "Summer Fresh" cocina Mikhail Murzin ha preparado para usted recetas interesantes. ¡Los que ya han comido pueden hacer una refrescante limonada de jengibre!
Sopa Kefir con ajo y pepinos
Sopa fría clásica en un día caluroso de verano.
KEFIRE SOUP RECIPE
Tengo que:
1l kefir
2 cabezas de cebolla
3 dientes de ajo
2 pepinos
2 pepinillos
1 tuft of cilantro
1 paquete de dill
sal, pimienta al gusto
Cómo cocinar:
1. Ajo finamente picar, mezclar con kefir, salir.
2. El pepino fresco limpia la piel, cortado con paja. El pepino salado también se corta con paja.
3. Chop cilantro y dill.
4. Poner pepinos y verduras en un tazón, verter yogur con ajo.
Pancake pastel con custard
¡No es tan difícil como parece! Especialmente perezoso puede tomar panqueques listos, y sólo custard permanecerá para cocinar. El pastel es increíble.
La receta para el pastel de tortitas con custard debe:
Craps:
200 ml de leche
1 huevo
azúcar 30g
150g de harina
50g aceite vegetal
100 ml de agua
sal al gusto
Custard:
300 ml de leche
3 yemas
azúcar de 50g
20g cornstarch
1 vainilla
fresa
Cómo cocinar:
1. Para tortitas, mezcla todos los ingredientes y panqueques.
2. Para custard, mezcla las yemas con azúcar, introducir almidón. Estira bien para que no haya bultos.
3. Vierta la leche en la olla, agregue semillas y una vainilla, prende fuego y cocine a fuego.
4. Vierta algo de la leche en las yemas, mezclar a fondo y verter la mezcla en la leche hirviendo restante. Constantemente revolviendo, preparar la crema hasta que se espese.
5. Ponga un panquequeque en un plato, mételo con crema. Haz lo mismo con las otras tortitas y crema. En el último panquequeque, echa las fresas cortadas.
limonada clásica
La bebida es excelente para el calor. Añadiendo una gota de jugo de jengibre por recomendación de Michael, obtendrás un resultado encantador.
La receta de limonada clásica debe:
6 limones
300g azúcar de caña
300 ml de agua
hielo y jugo de jengibre - si se desea
Cómo cocinar:
1. Rollo de limón en azúcar para que el azúcar se empapa en un aroma cítrico.
2. Extiende el jugo de los limones.
3. En la sartén verter agua y verter azúcar, prender fuego y hervir. Quítate del fuego.
4. Espolvorear el jarabe refrigerado en vasos por 1/3. Luego verter el jugo de limón a la mitad y añadir el agua al borde.
5. Si lo desea, añadir jugo de jengibre y hielo.
Configuración de Apple
Un postre ligero y súper útil. El final perfecto para almorzar.
Receta de confitería de Apple
Tengo que:
2 manzanas
azúcar al gusto
1 cucharada de canela
0,5 tsp nutmeg
100 ml de agua mineral
menta
Cómo cocinar:
1. Manzanas de cáscara de la piel y semillas, cortadas en pequeños cubos.
2. Pon las manzanas en un platillo, añade especias, prende fuego y vierte agua mineral.
3. Llevar a hervir, espolvorear el azúcar, una vez más traer a hervir y quitar del fuego.
4. Esparce en cremanches, decorando con un chorro de menta.
Fuente: domashniy.ru/
