5 mejores recetas con pulpa de sandía Bashny.Net

Agosto es la apertura oficial de la temporada de bayas desnudas, sonoras, dulces y azucaradas.

Hoy te presentamos las 5 mejores recetas con pulpa de sandía.

1. ensalada de sandía con feta

La carne de media sandía pequeña, cortada en cubos

1 pepino de fruta larga

Un puñado de aceitunas kalamate (sin semillas y rebanadas)

100g feta o brynx

1 cucharada de menta fresca (o albahaca)

3 cucharada de crema balsámica

1 cucharadita de aceite de oliva

Mezcla la carne cortada de sandía, pepino, aceitunas. Espolvorear con brynza desmoronada y espolvorear con aceite de oliva y balsamico.



2. Aqua Fresco con Lemongrass y Ginger

1⁄2 de una pequeña sandía, pelada y cortada con cubos

1 tbsp + 1 1/2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido

2-3 tsp lemongras graduada finamente

1/2 cucharada finamente rallado Salto duro molido

Cubitos de hielo

Agarre la sandía en una licuadora hasta obtener una masa homogénea. Estrenar la mezcla a través de un pequeño tamiz en una jarra. Añadir jugo de limón, limón, jengibre y una pizca de sal. Genial.

Servir con hielo.



3. Watermelon gazpacho

1 bombilla roja

1-2 pimientos búlgaros rojos

1-2 pepinos pelados

1 chile jalapeño

2 tomates frescos rebanados

1 sandía pequeña

cilantro

1/4 tbsp. vinagre de vino tinto (ajustar la cantidad dependiendo de la dulzura de la sandía y los tomates)

1 cucharada de sal

1 cucharadita de aceite de oliva

Puedes añadir cubos de aguacate, crema agria, verdes frescos de cilantro.

Dejar a un lado algunas de las verduras cortadas. Alargar el resto en una licuadora en una masa homogénea.

Añadir vinagre de vino tinto para equilibrar la dulzura de sandía y tomates. Espolvorear y añadir aceite de oliva.

Añadir verduras cortadas y poner en el refrigerador por unas horas. Mejor una noche.

Servir con crema agria, aguacate, verdes picados de cilantro, rebanadas de pan tostado.



4. Salsa Pico de Gallo

1/2 sandía

1/2 bombilla roja

1 pimiento dulce rojo

1 pimienta verde

1 pimienta amarilla

1 chile jalapeño

1 pequeño tuft de cilantro

1-2 limas

1/2 cucharada de sal

Corta bien todos los ingredientes. Añadir jugo de sal y limón al gusto. Déjame parar 15 minutos.

Servir con papas fritas, pescado o pollo a la parrilla.



5. sangría

Jugo de 1 pequeña sandía

300g fresas frescas

1 botella de vino rosa seco

100ml limoncello

zumo 2 naranjas

zumo 1 lima

1 naranja rebanada

1 lima rebanada

Corta la sandía y las fresas. Guarda algo para decoración. Grind sandía y fresas con una licuadora. Pasa por el asedio.

En una gran mezcla de contenedores, sandía y jugo de fresa, vino, limoncello, jugo de naranja y jugo de limón. Añadir las piezas desplegadas de sandía y fresas, las naranjas cortadas y la lima cortada.

Genial. Servir con hielo.





Fuente: foodybox.ru

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