Ciruela de la tarta con el chocolate

Crujiente y a la vez tierno творожное la masa más original de relleno agridulce de relleno con intenso sabor de la canela – sólo queda hacer el té con hojas frescas de menta, grosella o frambuesa y disfrutar de una maravillosa velada.

RECETA de PASTEL de CIRUELA CON la Masa de CHOCOLATE:

200 g de harina
200 g de requesón (5-9%)
125 g de mantequilla
1-3 cucharadas de agua helada
1 cucharadas de azúcar
una pizca de sal

Relleno:
500 g de ciruelas
100 g de chocolate amargo
3 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharaditas de canela

la yema de huevo o crema – para la lubricación de

Modo de preparación: 1. Para la masa con la mantequilla cortada en dados y poner en морозилку de 10 a 15 minutos

2. Mezclar la harina con el azúcar y la sal, añadir el queso y triturar con las manos. Introducir el aceite. Amasar una masa suave. Si es necesario, agregar hielo de agua o de harina

3. Dividir la masa en 2 partes (grande y pequeña), envolver en film y guardar en el морозилку en 30 minutos

4. Para el relleno de ciruela finamente picada, agregar los trozos de chocolate, el azúcar y la canela. Mezclar

5. Enrolle la mayor parte de la prueba en un círculo con un diámetro más ancho del formulario. Con la ayuda de rodillo mover la masa en un molde

6. Примять la masa hacia los bordes de la forma, bordes de recortar con un cuchillo, y el fondo de pinchar con un tenedor

7. Poner el relleno

8. Los restos de la prueba de rodar en el estrato y cortar tiras largas

9. Unir las tiras de prueba en la parte superior de la torta para obtener una red. Защипнуть, si lo desea, untar con yema de huevo o nata y poner en el horno, calentada hasta 200°C, de 35 a 45 minutos

10. Enfriar 10 minutos antes de servir.

Fuente: domashniy.ru/