La receta de la cerveza de centeno sin sal, el azúcar y la levadura Bashny.Net

En verano, cuando llega el calor, aparece la necesidad de que en las bebidas, sean y refrescante, y han de ser útiles para el organismo. Una de estas bebidas es el kvas.



El famoso ruso receta. Una media de rábano (en el original de la receta — negro) y una gran remolacha escrupulosamente lavar, cortar la cola de caballo y los restos de la corona, limpiar no es necesario, cortar en dados con la ventaja de aproximadamente 1,5 ver

Poner en una lata de tres litros de vaso, vierta el agua (hervida o cruda).

Dejar a temperatura ambiente durante 3 días.

Ya en un día kvas ligeramente запенится. Significa bacterias del ácido láctico, que siempre se encuentran en la superficie de las verduras crudas y frutas comenzaron su noble causa.

Después de tres días de kvas ya bastante madura y se convierte en muy sabrosa y refrescante.

Se puede poner en la nevera, y puede darle aún денька dos reposar a temperatura ambiente. El color es precioso — de remolacha. Se puede hacer por separado kvas de remolacha y редечный kvas.

Fuente: www.ecology.md