Espaguetis con la salsa de lentejas — vegana receta

Ingredientes para 4 porciones Морковь2 unidad

Búlgaro перец1 unidad

Лук1 unidad

Чеснок3 dientes

Vegetal масло2 cucharadas

Puré de помидоры500 ml

Verde чечевица1 vaso

Паприка1/2 cucharaditas

La pimienta de chile молотый2 cucharaditas

De manzana уксус1 cucharadas

El jarabe de agave (o miel)2 cucharaditas

Соль1 cucharaditas

Спагетти300 gr.

Cómo cocinar lavar, Pelar 2 medio, la zanahoria, cortar en pequeños dados. Pimentón limpie de las semillas, que también cortar en pequeños dados. Corte 3 dientes de ajo. Cortar el cubo de una pequeña corona de cebolla.

Calentar 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén grande. Dore la cebolla a fuego medio durante 3-4 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Agregue la zanahoria, el pimentón, el ajo, mezclar bien. Agregue 1/2 cucharadita de pimentón, 2 cucharadas de café (o menos) de pimentón de chile, 1 cucharadita de sal, mezcle bien y cocine otros 5 minutos.

Vierta la mitad de bayas rallado la pulpa de tomate, un vaso de agua, 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana y 2 cucharadas de jarabe de agave. Llevar a ebullición.

Agregue la taza de lavado de lentejas verdes, сбавьте el fuego debajo de la tapa y cocine a fuego lento durante 40 minutos, revolviendo de vez en cuando. Al final de la cocción de las lentejas debe absorber todo el líquido. La salsa debe tener un espeso.

Mientras se prepara para las lentejas, hervir los espaguetis, gire en un colador. Mezclar con чечевичным de la salsa.

Fuente: www.vegelicacy.com/