El cambio grande— 5 recetas para escolares de las comidas

Usted se organizan comidas escolares, y usted quiere cocinar ellos mismos, para que el niño pueda tomar el almuerzo con usted? 5 originales y rápidas de recetas que gustar incluso más legible pequeños gourmets.Bolsillo de pan con pavo



Ahora te diré cómo preparar un cómodo bolsillo de los pasteles de masa dulce con un jugoso relleno de pavo, zanahorias y стручковой de la haba. Y no es sólo una buena comida para su hijo. Estas empanadas se convertirán en el favorito de la golosina, cocinar que es un placer. El proceso es muy sencillo, y el resultado sorprende con un gusto increíble, tanto en caliente como en frío.

LA RECETA DE BOLSILLO, Y LAS EMPANADAS DE PAVO

Es necesario:

La masa:
1 2/3 cucharadas de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharilla de azúcar
una pizca de sal
110 g muy de mantequilla fría
1/4 cucharadas de agua helada

Relleno:
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 zanahoria
400 g de carne picada de pavo
200 g congelada стручковой de la haba
1/4 cucharadas de crema espesa
sal, pimienta – al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva

1 yema de huevo y 1 cucharadas de leche – para la lubricación de la prueba

Modo de preparación:

1. Para la masa mezclar la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal.

2. Añadir нарубленное cubitos de mantequilla.

Frotar las manos hasta que quede de la muela. No te excedas, para que el aceite no ha comenzado a derretirse. Bien, si quedan trozos de aceite en la harina, esto dará el producto elaborado un desmenuzable.

3. Vierta el agua y rápidamente amasar la masa. Cuanto más nos замесим la masa más crujiente salen las hamburguesas. Formar en la prueba de la bola, envolver con film y guardar en el frigorífico durante un mínimo de 30 minutos.

4. Para el relleno picar finamente la cebolla y el ajo, rallar la zanahoria con un rallador.

5. Freír la cebolla en aceite de oliva durante 4 a 5 minutos, luego agregar la zanahoria y el ajo. Freír, revolviendo constantemente, durante 1 a 2 minutos.

Agregar la carne picada. Revuelva entre 3 y 5 minutos y, a continuación, agregue los frijoles y vierta la crema. Sazone con sal y pimienta. Cocinar 2-3 minutos, luego retirar del fuego.

6. Dividir la masa en trozos iguales y rodar en bolas.

Cada bola rodar lo más fina posible. Poner 2-3 cucharadas de relleno.

Cerrar y защипнуть. El borde recortar para crear el uniforme de un rectángulo. Aplastar con un tenedor.

Untar cada empanada con la mezcla de yema de huevo y la leche.

7. Hornear previamente precalentado a 200º Con el horno durante 18 a 25 minutos en coche.



Envolver cada uno de la empanada en papel de aluminio y meter en el contenedor.

 

Muslos de pollo empanado de galletas

Única a empanado de galletas y queso da el pollo, patas ajustables extraordinariamente deliciosa costra dorada, bajo la que se esconde perfectamente cocida la tierna carne, que gustará incluso a привередливому hijo. Recomiendo servir con salsa de tomate y frescas, jugosas verduras.

LA RECETA DE LAS PATAS DE POLLO EMPANADO DE GALLETAS

Es necesario:
50 g de galletas saladas
2 cucharadas de queso parmesano rallado o de otro sólido de queso
0,5 cucharaditas pimentón
1/4 cucharaditas ajo en polvo
1/4 cucharilla de sal y pimienta
1 huevo
1 cucharadas de miel
1 cucharaditas de agua
4 muslos de pollo

Modo de preparación:

1. Calentar el horno a 220°C.

2. Moler las galletas en la licuadora o con la ayuda de rodillo.

3. Mezclar крекерную la muela con queso, pimentón, ajo en polvo, la sal y la pimienta.

4. Conectar el huevo, la miel y el agua, mezclar.

5. Muslos de pollo de limpiar la piel, lavar y escurrir. Se baña cada pata en la mezcla de huevo, luego, con cuidado de rodar en el empanado.

6. Poner las patas en forma выстеленную el pergamino.

7. Hornear hasta que se doren los 16 a los 20 minutos, dándoles la vuelta una vez.



8. Poner en un recipiente, para que la carne permanezca caliente durante el mayor tiempo posible

 

De pescado empanadas con una sorpresa

Estas tiernas las albóndigas de pescado con arroz también entrañan una pequeña sorpresa, que encantará a tus hijos!

LA RECETA DE PESCADO БИТОЧКОВ CON UNA SORPRESA

Es necesario:
2 piezas de pan blanco
100 ml de leche
500 g de filetes de pescado blanco
1 cebolla
1 huevo
70 g cocido длиннозерного de arroz
1 cucharadas soperas de monkey
8 cocidos перепелиных huevos
pan rallado
el aceite de oliva – para la lubricación de la forma
sal, pimienta – al gusto

Modo de preparación:

1. Calentar el horno a 200°C.

2. El pan en remojo en la leche y presionar ligeramente.

3. Filete de pescado cortado en trozos grandes, la cebolla finamente.

En el tazón de una batidora de plegar el pescado, la cebolla, el pan, el huevo, la sal y la pimienta. Batimos hasta obtener una homogéneo carne picada.

Añadir la carne picada, el arroz, sémola y mezclar bien. Dejar "descansar" entre 5 y 10 minutos.

4. De carne picada formar la tortilla, en el interior de poner перепелиное huevo y envolver con todas las partes para crear todo el биточек. Rodar en el pan rallado.

5. Poner las albóndigas en un molde engrasado con aceite de oliva.

6. Hornear 30-35 minutos hasta que se doren, dándoles la vuelta una vez.



7. Listas las albóndigas ajustadamente envolver en papel de aluminio y poner en el contenedor de alimentos.

 

El arroz con leche con la cuajada y frutas secas

Su hijo se niega a comer requesón y papillas? De esta boca de riego-pudín de arroz, en el que no se siente ni requesón, ni el arroz, no podrá rechazar! Intenso sabor cremoso y agradable dulzura de los orejones y las pasas se complementan a la perfección, convirtiendo ordinario plato sabroso postre.

RECETA DE PUDÍN DE ARROZ CON REQUESÓN Y FRUTAS SECAS

Es necesario:
1 cucharada de круглозерного de arroz
3 cucharadas de leche
1 cucharadas de mantequilla
3-4 cucharadas de azúcar
200 g de пастообразного requesón
1 huevo
2 de la proteína
50 g de orejones
50 g de pasas de uva
una pizca de sal
pan rallado

Modo de preparación:

1. Figura moler en la licuadora durante 2 ó 3 minutos.

A continuación, lavar y cubrir con agua fría para que se 1 cm por encima del nivel de cereales. Poner a fuego medio.

2. Una vez que el agua se evapora, agregar la leche y cocinar a fuego lento, hasta que la preparación de la papilla, de 15 a 20 minutos. En papilla caliente agregar la sal y la mantequilla.

3. Calentar el horno a 170°C.

4. Mezclar el requesón con el huevo y el azúcar.

Agregar el arroz, mezclar bien y agregar las frutas secas (курагу me cortaba cubos pequeños).

5. Las proteínas, batimos hasta picos suaves.

Suavemente introducir en el pudín con una espátula.

6. La forma de engrasar con mantequilla y espolvorear con pan rallado. Poner la masa de arroz en un molde de garantía con una espátula.

Poner en el horno durante 40-45 minutos.



7. Es deseable enfriar completamente antes de machos convencionales

 

Crujientes empanadas con carne de ternera y maíz

Pequeños конвертики de crepes, horno hasta el crujido, encubren la maravillosa combinación de sabores: jugosos trozos de picado de la carne de ternera, dulces de maíz, morcilla de cebolla y verdura fresca. Utilice el eneldo, el perejil o el cilantro, centrándose en las preferencias de tu hijo. Estas tortitas se combinan muy bien con las verduras, el tomate o сметанным de la salsa.

LA RECETA DE CRUJIENTES TORTITAS CON CARNE DE TERNERA Y MAÍZ

Es necesario:

Crepes:
300 ml de leche caliente
2 huevos
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadas de azúcar
0,5 cucharaditas de sal
180 g de harina
120 ml de agua hirviendo

Relleno:
400 g de carne de ternera
1 cebolla
2 cucharadas de aceite de oliva
un pequeño manojo de eneldo o perejil
4-5 cucharadas soperas de консервированной de maíz
sal, pimienta – al gusto

el aceite de oliva – para la lubricación de la forma

Modo de preparación:

1. Para crepes mezclar la leche, los huevos, el aceite, el azúcar y la sal.

2. Revolviendo constantemente, añadir la harina cernida. Mezclar con el batidor hasta homogeneidad.

3. Vierta el agua hirviendo y una vez más rápido revuelva.

Dejar actuar de 15 a 30 minutos para su infusión y, a continuación, hornear panqueques.

4. Para el relleno de carne de golpear la parte trasera de la cuchilla.

Cortar en trozos pequeños.

5. Picar finamente la cebolla y freír 4-5 minutos a 1 cucharadas de aceite de oliva hasta que se doren.

6. En otra sartén, calentar el resto del aceite y a fuego alto rápidamente freír la carne de ternera por todos lados. Reducir el fuego y freír hasta que estén tiernos, de 7 a 10 minutos.

7. Carne preparada de nuevo picar. Añadir нарубленный el hinojo, el maíz, el asado de cebolla, la pimienta y la sal. Mezclar.

8. Envolver el relleno de los crepes envoltura. Poner en el formulario, engrasado con aceite de oliva, la costura hacia abajo.

Poner en el horno, calentada hasta 220°C, de 10 a 15 minutos.



9. Listos los panqueques de plegado en el contenedor de alimentos.

Fuente: domashniy.ru/