Exquisita calabaza y ensalada de jamón

Una exquisita ensalada que no puede resistirse. Artista de receta familiar de marca Oleg Maslennikov-Voitov compartido con nosotros.

Receta salada con pulpa y vetch:
(para 1 porción)
calabaza
5-6 tiras de jamón Parma
arugula
semillas de calabaza
5-6 tomates secos
parmesano para decoración

Marinad:
balsámico
aceite de oliva
sal
pimienta recién molida
0,5 tsp
1 coto de ajo

Refueliendo:
balsámico
aceite de oliva
sal
pimienta

Cómo cocinar:

1. Cocer la calabaza en cubos de tamaño mediano.

2. Para la marinada, mezcla el balsámico con aceite de oliva y ajo picado finamente, cilantro, pimienta y sal. frotar la mezcla en la calabaza y dejar a marinar durante 30-60 minutos.

3. Caliente el horno a 200°C. En un tazón recubierto con papel de aluminio o horneado, coloque pedazos de calabaza y hornee durante 15 minutos.

4. En el plato de servir echan a la rúcula, tomates secos, jamón de Parma, enrollado con rosas, calabaza horneada. Espolvorear con semillas de calabaza.

5. Para vestir, mezclar balsámico, aceite de oliva, sal, pimienta; ensalada de espolvor.

6. Decorar con tiras de parmesano.

Fuente: domashniy.ru/