Sopa-puré de calabaza con naranja

1 kg. de calabaza (sin tratar) o 700 gr. purificada

3 patatas

1 cebolla

1 naranja

1/2 l de caldo de

1 cucharadas de mantequilla y 1 cucharadas de aceite vegetal

MÉTODO DE COCINAR:

En una sartén calentar dos tipos de aceite y poner cortado en cuadraditos la cebolla. Freír no demasiado.

Agregar los cubos de calabaza y la patata. Un poco de asar y luego verter el caldo y consumir a fuego lento hasta que estén tiernos. Batir la batidora y поварить aún un poco más. Retire del fuego.

Exprimir el jugo de una naranja y verter en la sartén.

Cuando la alimentación se puede decorar con la cáscara y тыквенными partir de semillas.

Disfrute de su comida.

 

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