La sopa de ajo con крутонами Bashny.Net

Cuarenta y siete millones doscientos diez mil dieciseis



Ingredientes:

Ajo — 30 de pequeños dientes.

Un manojo de perejil

Caldo de verduras — 0,7 l

Yema de huevo — 2 piezas

El aceite de oliva — 5 cucharadas soperas de

Nuez moscada — 2 tenemos

Para крутонов:

Baton — 2 piezas

Queso rallado — 50 g

El aceite de oliva

Preparación:

1. El más largo en su preparación-limpiar el tobogán de ajo, pero aquí se puede llamar a los ayudantes. Así, el ajo limpiado (que no Le asusta por la cantidad de pronto se ужарится y утушится y perderá toda su malicia, y dejará un agradable sabor suave como запеченного чесночка)

2. Обжариваем cortadas por la mitad dientes en el aceite en непригораемой кастрюльке, потряхивая, para bien обжарились por todos lados.

3. Ruptura unas hojas de perejil y lanzar a ajo.

4. Una cucharadita seco caldo ponemos en el vaso de agua hirviendo y вливаем en la sartén.

5. Rellenar el resto del agua y se pone 10 minutos.

6. En este momento tomamos el baton y ruptura trozos, lo ponemos en un formulario.

7. Arriba сбрызнем con aceite y espolvorear con el queso.

8. Запекаем hasta que esté dorado de estado.

9. El ajo directamente con la vegetación взбиваем batidora.

10. Ponemos de nuevo al fuego.

11. Nos separamos las yemas ligeramente собьем el tenedor con un poco de caldo.

12. Вливаем un chorro fino en la sopa, revolviendo constantemente. Se pone hasta que espese, y la densidad regulamos la cantidad de caldo.

13. Servimos, припорошив pimienta negra, y, украсив крутонами con el queso.

Buen provecho

fuente: dgficc.com

Fuente: /users/1077