El mejor helado de "helado para paliar los efectos" - preparamos sin congelador

El helado es uno de los alimentos favoritos de los niños y de los adultos. Probablemente muchos de nosotros recordamos el sabor de lo пломбира de la infancia, la mantequilla, que integra en la boca. Soviética, el helado se considera uno de los más deliciosos del mundo, ya que la producción claramente регламентировалось autorizadas por gost unicamente, que excluía la posibilidad de la presencia en el helado de cualquier grasas de origen vegetal, exclusivamente de la leche entera, la crema, la mantequilla, permitían la leche en polvo.

Tiempo de preparación: 20 minutos + 3 horas de congelación
Porciones: 2
La complejidad de cocina: #м2_из_5
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Necesitará:

Leche – 300 ml
Crema de leche – 250 gr.
Leche en polvo – 40 gr.
Azúcar – 100 gr.
El almidón de maíz – 10 gr.
Aroma de vainilla – 1 sobre de.

Modo de preparación:

1. Mezclar el azúcar, la vainilla y la leche en polvo.

2. Poco a poco vierta en la mezcla seca 250 mililitros de leche.

3. Poner la mezcla a fuego medio y llevar a ebullición.

4. El resto mezclar la leche con el almidón. Verter la leche hirviendo.

5. Mezclar y retirar del fuego. Colar a través de un tamiz, cubrir con film y enfriar completamente.

6. Enfriado la crema, batimos hasta la aparición de los picos y se mezcla con el de la masa.

7. Poner la mezcla en el морозилку en 40 minutos, cada 10 minutos, sacar y batir ligeramente.

8. Listo el helado botella de стаканчикам y poner en морозилку en 2 – 3 horas.

Buen provecho!

Fuente: www.liveinternet.ru/