Qué llevar en el invierno de de picnic

Uno por nuestro colega-horticultor y amante de la naturaleza, sabiendo que soy un fan de invierno y de verano la pesca y el senderismo en cualquier época del año, todo me pide escribir sobre ello. La verdad es que en este año he estado muy ocupado y en invierno la pesca hasta que no andaba. La caza, lo confieso, no me gusta. ¿Que caminar en el bosque salía en directo y sin. Pero como prácticas-conocedor de delicias culinarias, no puedo preguntar a alguien que va a pescar, cazar, pasear o hacer senderismo — puede ser, incluso, con sus mujeres y niños, y por mucho tiempo si usted se va y no se le pedirá si usted bocado? Y algo que se le ponga delante. Honestamente, me encanta el senderismo y picnic, especialmente en invierno.
 



 

En la "caminata en el coche"faina centrales, por decirlo suavemente, no amaba el ballet sobre hielo y hockey sobre hierba. Y no me gusta la caminata en la máquina. Es decir, yo a este lo mismo, como faina universidad, soy de. Vamos a caminar: "el movimiento es vida". Por eso han puesto la máquina en la localidad de el quién tú y hacia adelante, de kilómetros de distancia, aunque 15-20, a alguna secreta o, por el contrario, la popular y pintoresco lugar: con vistas al antiguo templo o un lago, una hermosa montaña o una colina.



Construir una fortaleza o jugar al hockey sobre hielo, el esquí, el amanecer y la puesta de sol desde la cima de admirar. Lo más importante — un buen conocimiento de la ruta, ya que en casa también sería bueno para el tiempo de volver: палаточная de la noche de invierno requiere de conocimientos específicos y prácticas.



Pero todo puede dominar a la persona en el invierno sólo en el calendario, y en el alma — siempre la primavera o el verano, además de que hay una experimentados compañeros!
 

Necesario equipar el Movimiento en el frío invierno, el aire, sí con la superación de los obstáculos de нетронутому nieve o divertido, fácil de pistas de esquí, a pie o en amplios, камусом los cotos de caza de esquí — en cualquier caso, requiere de energía. Reponer el que se puede, sólo si a comer algo.

Bueno en primer lugar, el consejo de la seca вымороженный el bosque se ilumina perfectamente. Por desgracia. Aprovechen mejor destino turístico примусом, comprobando la temperatura de ignición del combustible. Y si conviertes a criar la hoguera,... que-que-que? El termo y бутер...? — No, por supuesto que se puede, y así. Un experimentado hombre bastará un trozo de pan con manteca y chocolate. Pero vamos de excursión. Entonces, hay que prepararse. Yendo en serio, en la noche, tomamos hachas:



Se puede tomar лучковую la sierra:



O plegable:



Y todavía! El cuchillo debe ser el de cada adulto a partir de 12 años. Aunque aquí como alguien que creció y se cabe...



Tienen, a veces muy útiles combinados de bolsillo de herramientas:



Y un trozo de polietileno, 6-8 metros cuadrados. Y... pero otra vez, amigos!
 

Холодец – en una botella!En la otrora popular libro "las Conferencias del señor de la Пуфа sobre la mesa de la cocina el arte" (bajo el seudónimo de este se esconda el filósofo, compositor y crítico, escritor y periodista, inventor y científico de la ciencia, contemporáneo de alejandro pushkin, el príncipe vladimir fiodorovich Одоевский), leemos una cita de un gran chef francés antoine Карема: "He preparado para un marino, el estómago que no podía soportar la corriente naval de la comida, una botella de puro de la jalea... hasta 50 cucharas espeso de la jalea en la botella. Cada cuchara, распущенная en el plato de agua, daba un maravilloso caldo. Además, la jalea se puede consumir y sólo con el pan". Bueno, como consumir jalea sólo con el pan, nosotros lo sabemos. Pero he aquí, justo cargar con una pesada botella? Se puede y en la botella, así:



Luego necesitamos una hoguera o primus, pero lo importante aquí es el tema. Él preparará el nosotros y el té, y la sopa, y muchas cosas más que útil!



 

Y que añadimos a холодцу?Antes de toda la casa, de antemano, притомим la remolacha, la col, el pimiento, todo esto con el dorado. Dejaremos enfriar y en el contenedor. Ya tenemos холодец. Разведем su cantidad en una taza de agua hirviendo, añadimos овощную la mezcla y obtener maravilloso de invierno caliente de su sopa, solo no te olvides de cucharas y platos!

La comida caliente en el invierno al aire libre en la pesca, en la caza o en la marcha — no tiene precio, y si tal калорийная y nutritiva, simplemente no hay palabras. El caso es que en menos de 10 minutos a pie de santa claus a una persona pierde alrededor de 100 calorías. Ir hasta el lugar donde a veces más tiempo. Y como carga física, sí, el frío poco a poco приворовывает calorías. Y el vodka sólo el primero caliente, y luego que se congelara... Así que la sopa de remolacha-холодец es simplemente indispensable.
 

El pan en lituano hace mucho, lituanos, los campesinos tomaron en el bosque de la caza y la tala especial de pan. Incluso ahora, хлебопечка son casi todos, por no hablar de horno y la forma es exactamente en cada casa. Así como las impresoras наизготовку! Imprima la receta de un antiguo gran ducado de lituania, el pan que da la fuerza y la греющего en cualquiera de las heladas.



   
Primero, recordemos que la ciencia de la panadería es la ciencia de las proporciones. Y si se dice en la receta "cucharadita" — significa el cazo, y ninguna otra. Tomamos la mitad de la dimensiones de la cuchara secos rápidos de la levadura, no más y no menos. Si se ha ido de la harina, lo necesitamos 170 gr. Pesa en la balanza: es admisible el margen de error de más-menos de 5 g. Así pues, la harina de centeno — 170 gr. Отмеряем exactamente 230 ml de agua, cuya temperatura debe ser de 20 a 25 grados. Todos se mezclan: así hacemos la masa. Pida a levantarse.

Опара crecido? Muy bien. Tomamos un tamiz, delicadamente просеиваем 270 gr de harina de trigo — a saber, la panadería, en el embalaje, y debe ser designada y añadimos a la опаре. Sol (1,5 h, l), 70 ml de yogur o cuajada, 2-3 dientes de ajo triturados, pimienta negra y roja, cardamomo, finamente en rodajas (cubitos de 5-7 mm) de la simple rural de grasa y 1 cucharadas de miel — todos los añadimos y comenzamos a amasar la masa. Месим masculino, con fuerza, y lo dejamos un par de horas.

Si hay forma, промазываем su inclinación al óleo, no — формуем el pan con las manos y hacemos unos cortes con un cuchillo sobre la superficie, y toda nuestra construcción de estallar y va a quemar.



 
Alguien tiene хлебопечка, es posible que se lee el manual de los programas: hay adecuada. Y el horno es necesario calentar a doscientos grados. Смазываем pan derribado el huevo y al horno! En 30-40 minutos.

Luego, habiendo sacado el pan, заворачиваем en la toalla y cerca de la media hora no se tocan: dentro de él van esenciales de los procesos de fermentación! Полезете probar antes — obtenga la papilla en la corteza.

Pero si se hace correctamente, este pan насытит medio día en una sola pieza! Pero quien resistira y no tomará la segunda? Yo no había visto, bueno, ahora sí como uno está acostumbrado, aunque no me canso de admirar, simplemente ya no жадничаю. Y хлебопечка — bueno, la cosa es cómodo, y lo más importante — se tarda menos tiempo, aunque existe y tiene sus propias desventajas. Pero el estándar del horno de la placa. Y si hay un pueblo, y allí la estufa, y la abuela, que dirá... a los Profesionales hay que creer!
 

Y de beber? Con hambre no morirás. Pero ahora quiere beber. No arrastre consigo un termo: romper la otra. Ya tenemos una cafetera vieja tetera de cobre, que вскипит a 15 minutos en buen plegada примусе. Y además — y dar de comer sopa de холодца, y dé a toda la empresa de té, café o cacao. La palabra, simplemente una canción. Pero nosotros tenemos para usted otra sorpresa de nuestra organización mundial de la cocina internacional.
  
Mongol? Sí. Buriato? También. Тувинский? De nuevo en la ruleta. Kalmyk? — de nuevo en el punto!





Tomar el té! Es bueno tener un par de botellas de leche. Pero se puede y leche de tomar. Y el aceite derretido — necesariamente gramos de cien. Y un trozo de azulejo калмыцкого de té. También se le llama "verde", pero en algún lugar se ha conservado de él en el presente, bajista-pardo de color, en una de sus grandes iconos. Cada vez menos, la verdad. Pero hay.
 
Así, en el 75 gramos de té de azulejos de 1 taza de agua, calentar hasta que hierva, вливаем 4 tazas de leche y añadimos una cucharadita de sal, un puñado de — piezas 10 — guisantes de pimienta, especias (clavo de olor agradable, nuez moscada). Receta tradicional no se recomienda poner en kalmyk té ni azúcar, ni miel. Pero, ¿quién nos impedirá?

Después de esta bebida se hace más fácil respirar, no le consulte de los resfriados y dolores de cabeza. Pero vale la pena recordar que a partir de él se puede sudar.



 

NB!En general, en cualquier marcha, ni siquiera de invierno, cereales de calcetines y un par de secas camisetas no se puede negar.



Y la otra es la de tener un periódico, y más vale poco. Leer, para ampliar horizontes, por ejemplo: "el colapso Similitud, calle Пупкина...". No, claro que no por esto! Han caído en el arroyo? En el agua en la orilla? — Inmediatamente sentamos a la persona afectada a es competente doblada de la mochila:



O, si han decidido sentarse en el bosque un rato más y no es pereza llevar consigo tanto, en general, no muy pesados) este tipo de креслице:



Prendemos el fuego, los periódicos, en los zapatos, los calcetines con cuidado сушим (y no quemamos). Por cierto, en la nieve lavar los calcetines no puede ser menos eficaz que la del agua, por si alguien no lo sabía. Y más aún: a temperaturas inferiores a 20 grados bajo cero y húmedo calcetines cambiar de inmediato!





Decidido a permanecer en el bosque?O usted inesperadamente sobrecogió la intemperie? Bueno, si con una tienda de campaña, en ella es mejor tener este tipo de dispositivo es:



Bajo el lugar de la instalación de la carpa накидайте de abeto de las patas, sin medida. Es útil y hermosa de estudios de la esterilla ("espumoso", каремат):



Una vez que se han decidido pasar la noche en el bosque, se necesitan luces — grandes — dos, digamos:



Y el trato personalizado a todos. Tales son:





Y como sin recuerdos? El mejor recuerdo es una foto, pero la cámara en el frío rápidamente se encapricha: el mapa, la batería, "bird", "дальник". La salida es simple: chaleco con bolsillos debajo de un jersey y un máximo de pequeñas piezas de las baterías y las tarjetas!

Bueno ya sin fotos de la memoria? Y que contar a sus amigas?



La guitarra de moda casi salieron, sí en el frío y no queda claro. Hay técnicos especiales de los dispositivos y teléfonos móviles con función de трансмиттера. Configurando pequeño, pero fuerte el receptor a cualquier ruido, encienda la función transmitter — y una música tranquila cerca de la hoguera está asegurado.

El hombre, que es capaz de organizar la chica este romántico de la caminata, y que hay una chica que no se asustar con él de go — lucky man. Pero el invierno en el bosque, lo mejor de dos e incluso de tres pares felices con la experiencia. Tenga en cuenta: no tiene ninguna experiencia en dicho! Adelante, en la cocina, en la tienda, pronto el fin de semana! A las chicas no les gusta esperar!
 

En la estación de esquí de тропе

La ruta de la marca? Bien. La distancia es grande? Kilómetros de cuarenta? Normalmente. Pista está en todas partes? También es bueno. En todas partes si coge el teléfono? No? Pero la radio — en cualquier tienda de deportes asesor le dará toda la ayuda acerca de la fiabilidad y el número de canales es una cosa muy útil, es útil. Entonces, ¡adelante! Y para recargar fuerzas, bastará un trozo de pan con tocino y chocolates. Сникерсы no tome: растолстеете!
 

Bueno, de nuevo, un par de palabras Así que ¿por qué usted polietileno? De él se haga, si разбушуется el viento, la pantalla, que refleja el calor criado usted hoguera en el lugar donde usted набросаете de abeto de las patas, para no sentarse en la nieve. Fije la pantalla en жердях que срубите inmediatamente en el bosque y consolida entre dos troncos de la cinta-cinta adhesiva. Acerca! Y se me ha olvidado una cosa, se puede ver cómo es! Pero la próxima vez y en detalle. Y si es necesario decir algunas palabras sobre las novedades y "старинках" de los equipos, — escribe en комменте! Y no hay problemas. Sí, yo mismo con la alegría de la поучусь de los demás.

 

Fuente: www.7dach.ru