Cómo se cultivan, recogen y tratan de almendras

Quiero mostrar cómo va la almendra, si esto se hace en forma manual, como lo manejan, limpian y escinden. Es decir, como lo hicieron ya, desde tiempos inmemoriales, en nuestra pequeña isla en medio del océano.
Muchos otros diferentes detalles interesantes. Así como mostraré otra cosa, con que lo comen :)



Contaré brevemente, como el aumento de la almendra.

Las almendras a menudo, pertenece al орехам, aunque en realidad él es косточковым fruto.
Por la cantidad y la forma de la almendra es similar a la de персиковую hueso. Tenemos en una parcela de cerca de 20 árboles.

1. En nuestra isla (La palma, islas canarias) almendras comienza a florecer a finales de enero.
Se ve increíblemente bien, todo en blanco y rosa:





2. En la isla de almendro florece blanco, rosa pálido y brillante de color rosa:





3. Se forma el fruto seco y aterciopelada опушенная oval однокостянка:





4. Las cosechas de la isla siempre abundantes. Especialmente en el norte de la isla. En febrero de aquí se celebra la famosa fiesta de la almendra.
Increíblemente hermoso espectáculo – blanco-rosa mar de los árboles en flor, bellamente decorado carros y la gente en trajes populares...

En los primeros días de junio, los árboles se ven ya:





5. Aquí los frutos verdes más de cerca:





6. El follaje de un árbol, se restablece en el mes de agosto, un truco de la naturaleza — no gastar energía y el agua de la verdura, y sólo en los frutos.
A principios de septiembre shell созревших de los frutos comienza a romperse. Sobre un fondo blanco gato especialmente bonito y bien :)





7. Y ya en dos o tres semanas el árbol se ve así: el pericarpio seco durante la maduración se separa del hueso:





8. Luego los frutos recogen:





9. Limpian:





10. Como los limpian, hablar claramente un poco más tarde.
Aquí son visibles mismos миндальные nueces. En la palma hay una muy antigua variedad de almendra, lo que es fácil de reconocer la nuez áspero y más plano, y en ella se forma la letra de Y! Claramente se ve. Ves??? Tenemos crecen dos variedades de almendra. La segunda variedad es más redondo, liso y más.





11. Aquí hay una simple sin la cascara de la nuez:





12. En la isla crecen y otras variedades, algunas de ellas muy grandes:





13. Contaré ahora como va la almendra.
Para la recogida de la cosecha requiere un largo palo de hasta 4 metros de longitud y un par de grandes redes.
La red ponen alrededor de un árbol con un palo comienzan a derribar las almendras.
Trabajar, levantando la cabeza durante horas y horas y golpeando con un palo por las ramas, no es fácil y es muy tedioso.
Los frutos vuelan lejos, tiene que recoger dentro de un amplio radio alrededor de un árbol.
Lo siento, fotos están hechas en contra de la luz, un poco muy recargadas:





14. Derribar los frutos no siempre es fácil, algunos "клеются" fuertemente a las ramas de:





15. Las ramas que ya es demasiado alto crecido, es necesariamente el más cercano a la primavera cortan:





16. Almendras cae en la red:





17. Los recogen todos en una gran pila y clasifican:





18. El de almendras, que se presta, limpian de la seca de la funda:





19.





20.





21. El pericarpio es imposible separar las manos, va por separado.
Este almendra es mucho, si antes de la recolección de la cosecha fueron los días de lluvia:
la envoltura se hincha, luego el sol se seca rápidamente y más tarde es difícil de limpiar.
Tienen que ser empapado en agua o separar manualmente:





22. Ahora tenemos que trabajar con un palo desde el otro lado:





23. Aquí la pendiente debajo de 40º, es muy difícil de recoger, todo se desliza hacia abajo:

 





24.Ayudantes tenemos muchos) de que no recibirán su, en reposo no dejará a:





 





33. Un día de trabajo:





Ahora hay que limpiar el almendro, околплодник que no se limpia las manos.
Замачиваем en pocas horas, el pericarpio se hincha y se presta a la manipulación:









Ahora tienes los huesos de secar bien. Сушим en el sol:





Y luego otro, hasta el final en el secadero:





Antes de almendras раскалывали manualmente, se ocupaban de las mujeres. Es muy largo y el trabajo mal pago.
Hasta ahora, en la fiesta de la almendra concursos en el mejor y ловкую орешницу.
Ahora mismo casi todo el mundo lleva con su cosecha en la aldea a esta infernal máquina – aquí escinden las nueces.
La máquina ya muy vieja, a menudo se rompe y su arreglan, porque sin ella completamente desgracia, todo el pueblo tiembla, si se te rompe:





Almendras cargan en la parte superior de la máquina y de ese cilindro nueces раскалываются:





Y se transportan más allá de por los senderos de mallas:





A través de la red cae el nogal, y a través de diferentes salidas de diferente tamaño de los trozos de la cáscara:









 

Estrépito en el interior terrible, todos se van sólo con auriculares:





46. En casa nos han traído aquí es, es decir, todo lo que dividido y рассортировала la máquina:





Pero entre la cáscara es mucho "rotos" de la nuez:





Ahora hay otra forma manual, puñado a puñado, TODOS a la quiebra:





En el nuez también muchos de los "rotos" de la nuez:





Pero qué delicioso nuez!





. Y un montón de horas más tarde...





... de casi 50 kg de la cosecha de almendra resultado de alrededor de 15 kg de araña:





De ellos 3.5 kg "rotos", su comemos nosotros mismos, o utilizamos para los dulces. El trabajo terminado! publicado

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

 

 

Fuente: velo-de-isis.livejournal.com/