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De verano y los pulmones: las croquetas de berenjena + ensalada de портулака
Las croquetas de berenjenas — recetas de cocina turca, segura de ir por el gusto de muchos. Abundantes y, sin embargo, los pulmones, las croquetas de berenjena igualmente agradable para comer y en caliente y en frío.
Los productos que vamos a necesitar para preparar las croquetas
las berenjenas 5 piezas
2 huevos
100 gr de queso (a su elección)
1 manojo de perejil
5 el artículo l de la harina
aceite vegetal (para freír croquetas)
Para la salsa :
3 tomates grandes
5 dientes de ajo
1\2 del artículo l de azúcar
el zumo de medio limón
sal y pimienta negra
Las berenjenas limpiar "rayas", cortar en dados la cantidad con trozos de azúcar y hervir con 1 de agua. Las berenjenas en un colador, de superar. El perejil finamente picado.
La berenjena, el perejil, la pimienta negra, la sal, el queso y los huevos bien mezclar, añadir la harina
En una sartén profunda раскалить aceite. Una cucharada de tomar баклажановую la masa y poner en el aceite.
Cuando котлетки estén ligeramente dorados, dejarlos sobre una toalla de papel.
Al mismo tiempo prepararemos la salsa:
El ajo finamente picado y rehogar en una pequeña cantidad de aceite vegetal.Añadir arriba ralladas los tomates y cocinar hasta que una luz que espese. Añadir la sal, el azúcar, el jugo de limón y después de un par de minutos y retirar del fuego.
Recibida la salsa, vierta listas las croquetas.
Ensalada de портулака con yogur
En el calor del verano constante de plato en turquía — ensalada de портулака (семизоту) con el yogur. Y es un don del cielo para quienes se ven obligados a controlar sus kilos de más o simplemente quiere limpiar el cuerpo de toxinas.
Mezclar el yogur con el ajo machacado, añadir la sal y la menta. Cortar allá hojuelas портулака y, a continuación, picar los tallos de Mezclar y verter sobre la parte superior del aceite de oliva. publicado
P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©
Fuente: www.samobrankamadeinturkey.com/kotlety-iz-baklazhan-recepty-tureckoj-kuxn/
Los productos que vamos a necesitar para preparar las croquetas
las berenjenas 5 piezas
2 huevos
100 gr de queso (a su elección)
1 manojo de perejil
5 el artículo l de la harina
aceite vegetal (para freír croquetas)
Para la salsa :
3 tomates grandes
5 dientes de ajo
1\2 del artículo l de azúcar
el zumo de medio limón
sal y pimienta negra
Las berenjenas limpiar "rayas", cortar en dados la cantidad con trozos de azúcar y hervir con 1 de agua. Las berenjenas en un colador, de superar. El perejil finamente picado.
La berenjena, el perejil, la pimienta negra, la sal, el queso y los huevos bien mezclar, añadir la harina
En una sartén profunda раскалить aceite. Una cucharada de tomar баклажановую la masa y poner en el aceite.
Cuando котлетки estén ligeramente dorados, dejarlos sobre una toalla de papel.
Al mismo tiempo prepararemos la salsa:
El ajo finamente picado y rehogar en una pequeña cantidad de aceite vegetal.Añadir arriba ralladas los tomates y cocinar hasta que una luz que espese. Añadir la sal, el azúcar, el jugo de limón y después de un par de minutos y retirar del fuego.
Recibida la salsa, vierta listas las croquetas.
Ensalada de портулака con yogur
En el calor del verano constante de plato en turquía — ensalada de портулака (семизоту) con el yogur. Y es un don del cielo para quienes se ven obligados a controlar sus kilos de más o simplemente quiere limpiar el cuerpo de toxinas.
- 1 manojo de портулака (preferiblemente joven)
- 0,5 kg de yogur
- la sal, el ajo y la menta — al gusto
- 1 l de aceite de oliva
Mezclar el yogur con el ajo machacado, añadir la sal y la menta. Cortar allá hojuelas портулака y, a continuación, picar los tallos de Mezclar y verter sobre la parte superior del aceite de oliva. publicado
P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©
Fuente: www.samobrankamadeinturkey.com/kotlety-iz-baklazhan-recepty-tureckoj-kuxn/
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