Saludables ensaladas de verano - 5 recetas sencillas

1. Ensalada de lentejas y aguacate

Tiempo de preparación: 5 minutos
Número de porciones: 4

Ingredientes:
1 taza de cocido de lentejas verdes
1 aguacate maduro, picado
1 taza de hojas de espinacas, picada
1 limón
1 cucharilla de sal
1 cucharadas de aceite de oliva, al gusto
4 cucharadas de granadas de granos
2 de mandarina, en rodajas

Preparación:
1) Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande. Deje un poco de granos de la granada y mandarina para decorar.

2) Decora los granos de la granada y las mandarinas.

3) Servir de inmediato.





 

2. Ensalada de lechuga con мятно-de la gasolinera.

Verdes aderezos para ensaladas comerciales de las hojas y el aguacate se transforman completamente en combinación con мятно-fresa de la magia. El sabor de la fresa se refuerza con el jugo de limón y menta (a diferencia de la importación de fresas) no necesita fortalecer su sabor y aroma.

Ingredientes:

• 1 taza de fresas en rodajas;
• 1 manojo de hojas de menta fresca;
• 2 cucharaditas de vinagre de arroz;
• 5 cucharadas de aceite de oliva;
• ¼ Cucharaditas de sal;
• ¼ Cucharilla de negro pimentón;
• 1 cucharilla de jugo de limón;
• ¼ Cucharaditas de jengibre molido;
• 1 cucharilla de azúcar.

Preparación:

1) Mezcle todos los ingredientes en la licuadora y procese hasta conseguir una textura homogénea y uniforme.

2) Servir con las hojas verdes de la lechuga, el aguacate. Se puede espolvorear con salteados con semillas.





 

3. Ensalada de pasta y aguacate

Ingredientes:

2 puñados de tomates cherry, разрезанных en mitades
1 aguacate sin hueso
2 tazas de macarrones cocidos
1 limón
1 diente de ajo, finamente picado
el manojo de cilantro, finamente cortado
2 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
un puñado de piñones tostados

Preparación:

1) Batir el jugo de limón, el diente de ajo, el cilantro y el aceite en un tazón grande, sal y pimienta.

2) Agregue la pasta cocida, tomate y aguacate y mezclar con suavidad.

3) se Sazona al gusto y añada un puñado de tostado de piñones. Si lo desea, decore con el cilantro fresco.


    4. Ensalada con champiñones Ingredientes:

Champiñones — 350 g
Los tomates cherry — 150 g
Las hojas de lechuga (romain)
Pepino — 1 unidad
La gasolinera:
El aceite de oliva — 1 cucharada de
Vinagre de manzana — 1/2 cucharadita de
Mostaza — 1/2 cucharadita de
Ajo — 1 diente de
Tomillo — 1 ramita de
Romero — 1 ramita de
Pimienta — al gusto

Preparación:

Dore los champiñones y mezclar en una mezcla de aceite de oliva, el vinagre, la mostaza, el ajo, el tomillo, el romero y pimentón. El resto de las verduras lavar, poner en un plato. Coloque los hongos y сзбрызните de la salsa.


    5. Ensalada de Estudio, en tonos de verde" Ingredientes:

aguacate 1 pieza,
pepino fresco 100 g,
la raíz de apio 50 g,
kiwi 2 piezas,
el perejil (finamente picada) 1 cucharadas,
verde, cebolla (finamente picada) 1 cucharadas,
el jugo de limón cucharaditas,
aceite de oliva 2 cucharadas,
la sal, el azúcar y la mezcla de pimientos — al gusto

Preparación:

El kiwi, el aguacate y el apio en limpiar de piel y cortar en cubos pequeños. El aguacate rociamos con zumo de limón.
Pepino fresco también en dados.
Mezclar los ingredientes, agregar измельченную la verdura.
El aceite de oliva mezclar al gusto con la sal, el azúcar y la свежемолотой la mezcla de pimientos.
Sazonar la ensalada y servir.


Buen provecho! P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: vk.com/vegan_cookbook