El indio sopa de tomate con pimienta negra

 

El indio sopa de tomate

— 2-3 medias de tomate

— 3-4 dientes de ajo

— ½ Cucharadita de cúrcuma

— 1-2 cucharadita de pimienta negra

— 1 cucharadita de semillas de кумина

— 1 cucharada de aceite de oliva

 






Preparación:

1. Verter 3-4 tazas de agua en una cacerola. Cortar los tomates y añadir en el agua. Añadir la sal y la cúrcuma, llevar a ebullición. Dejar cocerse a fuego lento.

2. Mientras se cuecen los tomates, freír el pimiento negro y кумин, hasta que estén ароматнее y, a continuación, dejar enfriar y moler el mortero.

3. Pelar los ajos y las rallamos o ligeramente estirar.

4. Caliente el aceite en una sartén, agregar el ajo y freír hasta que esté dorada. Añadir перечную la mezcla, mezclar y retirar del fuego.

5. Agrega el de tomate a la mezcla. Continuar en el medio/grande fuego lento de 2 a 3 minutos hasta que los tomates no "se caigan". Beber caliente.

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: veganejdan.blogspot.com/2012/02/blog-post_5321.html

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