Guacamole es una salsa de aguacate

Mexicana de la pasta de aguacate, guacamole puede ser un aperitivo o guarnición y a la carne y al pescado. Aguacate para el guacamole debe ser necesariamente спелым, para con un tenedor, se pueda convertir en un grave puré. Pero aún es mejor preparar guacamole, перетирая todos los ingredientes a mano en un mortero — como la pasta sale ароматнее.





Ingredientes (3,5 tazas):

• 4 medianas aguacates maduros, pelados y triturados
• 1/2 taza de tomates cherry cortados en четвертинками
• 1/4 de taza de cebolla picada bien
• 1/4 de taza de rodajas de cilantro fresco
• 1 cucharadas de jugo de limón fresco
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharilla de sal marina

Receta:

En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes hasta que la masa homogénea.publicado

 

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Fuente: vegetarian.ru/recipes/guakamole