El bacalao con la perfumada corteza de almendra de coco, virutas y имбирно-salsa de soja





INGREDIENTES /a 3 porciones/

Para los peces

  • 3 rebanadas de filete de bacalao o de otro мясистой pescado blanco
  • 1/3 de taza de copos de almendras (o перемолотого en la licuadora las almendras, o de cereales antes de comprar)
  • 1/3 de taza de copos de coco
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 2 cucharadas de harina
  • El huevo
  • Sal, pimienta
  • 1 cucharada de aceite vegetal
 

Para la salsa

  • 1 jugo de naranja
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita aguda de la salsa de chile (o 1/2 cucharadita de tabasco o 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena)
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 2 cucharaditas de jengibre rallado
  • 1 cucharadita de harina
MÉTODO DE COCINAR:

La salsa

  • Paso 1. Mezcle la salsa de soja, zumo de naranja, el jengibre, la salsa picante, el azúcar moreno y el aceite de sésamo en un pequeño кастрюльке y poner caliente a fuego medio.
  • Paso 2. Mezcle la harina con una cucharada de agua, para que no haya grumos. Agregue en соевую la mezcla. Hervir baja el fuego hasta que la salsa se espese.
El pez

  • Paso 1. Precalentar el horno a 200 grados.
  • Paso 2. Нарубите cuchillo almendras, mezclar con el azúcar, la cáscara de coco, 1/2 cucharadita de sal y свежемолотым pimienta negra.
  • Paso 3. Secar el pescado con una toalla de papel, sal y pimienta.
  • Paso 4. Espolvorear el pescado en la harina. Cepillo para quitar el exceso de harina de pescado.
  • Paso 5. Batir el huevo con un tenedor y poner a un lado del pescado.
  • Paso 6. Ponga el pescado en миндальную migas de huevo de abajo y un poco de empuje para la mezcla de mantequilla de maní bien importunado a los peces.
  • Paso 7. Calentar el aceite vegetal en una sartén a medio fuego alto. Cuando el aceite se calienta, ponga el pescado mantequilla con la mezcla hacia abajo y freír la una y media o dos minutos.
  • Paso 8. Dé la vuelta al pescado y envíe junto con сковородой en el horno durante 7 a 10 minutos.
  • Paso 9. Servir el pescado caliente con la salsa y una de las favoritas guarnición.publicado
 

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Fuente: vkusnoproject.com/recipe-items/treska-s-aromatnoj-korochkoj-iz-mindalya-limona-i-trav-s-sousom-iz-luka-poreya-2/

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