7 útiles salsas de cocina vegetariana Bashny.Net

Si en la receta se menciona la mayonesa, pasta de tomate o salsa de tomate, en ningún caso se puede utilizar покупными. Deben preparar recetas, los datos a continuación.





1. mayonesa de nuez.

100 ml de cría. de aceite, 100 gr. cualquier молотых de nueces, 1 cucharada cucharada de jugo de limón y натертого cebolla, la ralladura de 1 limón

Las nueces istoloch en la papilla. Mezclar con la cebolla, poco a poco vierta el aceite y batir hasta que espese. Meter la cáscara y el jugo de limón.

2. con mayonesa con semillas de girasol.

100 ml de aceite vegetal, 100 gr. очищ. semillas de girasol, 1 cucharada cucharada de jugo de limón, натертого de cebolla y de puré de tomate, la ralladura de 1 limón.

Semillas de moler y потолочь, agregar las alcaparras y la cebolla. Revolviendo constantemente, un chorro fino vierta la cría. el aceite. Batimos hasta obtener una masa espesa, meter la cáscara y el jugo de limón.

3. la mayonesa con el requesón.

100 ml de rast. de aceite, 50 g de requesón, 1 cucharada de cebolla finamente нарубленного de cebollas, 1 yema de huevo, pimiento rojo (dulce) al gusto.

El requesón moler en una masa homogénea y conectar con cocinados por separado de la yema de huevo y aceite vegetal mayonesa. Sazonar con la pimienta y la cebolla.

4. mayonesa de soja.

100 ml de aceite vegetal y 2 del artículo cucharadas de harina de soja (se puede comprar en angarsk, la tienda de "Dieta"), 5 cucharadas de agua, 2 cucharadas de jugo de limón, el orégano al gusto.

Соевую mezclar la harina con el agua, revolviendo de vez en cuando, añadir poco a poco el aceite. Sazonar con el jugo de limón y la cebolla finamente нарубленным mejorana.

5. la salsa blanca

2 — 3 cucharadas de rast. de aceite, 1 vaso de caldo de verduras, 1 cucharada de я10дер de las nueces, jengibre, sal, especias al gusto.

El caldo se llenan de aceite, añadir el jengibre, especias, majados el núcleo de las nueces.

6. la salsa de oréjovo — сметанный.

4 cucharadas de crema agria, dos en la mesa. cucharadas de rast. de aceite y de los núcleos de cualquier nueces, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de jugo de limón.

Las nueces istoloch hasta que quede de la papilla y mezclar con el jugo de limón, el aceite y el ajo rallado. Batir la crema agria por separado y añadir a la mezcla preparada.

7. la salsa de tomate con queso.

2 tomates, 40 g de queso feta, 2 cucharadas de rast. de aceite, 4 dientes de ajo.

Limpiar los tomates sin piel y machacar con un tenedor (se puede rallar o batir con una batidora). Picar la брынзу, el ajo. Todos los que unir, agregar el aceite y mezclar bien. publicado

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Fuente: www.ladaga.ru/%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%B0/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B-%D0%B2%D0%B5%D0%B3%D0%B5%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9-%D