15 originales salsas — una experiencia gastronómica emociones!

 

Si entendis en las empinadas salsas y cree que pueden decorar cualquier plato, es muy posible que lea nuestro nuevo examen. En ella hemos recogido muy interesantes las recetas de las salsas en cualquier caso.

El maestro de la clase de salsa es capaz de mucho. Le de las fuerzas de salvar el intento de un plato, añadir un toque de luz en la cabecera de la receta y decorar muy simple comida. Por lo tanto, no vale la pena ignorar todo tipo de salsas. Ellos pueden de verdad genial diversificar su culinaria de la vida. Por cierto, la preparación de la deliciosa salsa no toma mucho tiempo y esfuerzo, ya que muchos estamos acostumbrados a pensar.

  Especialmente para ti hemos realizado una selección de 15 muy interesantes y deliciosas salsas, que adornarán tu plato y te brindarán una experiencia gastronómica emociones.


    1. La salsa de tomate en italiano Lista de los mejores salsas, por supuesto, se debe comenzar con la salsa de tomate en italiano. Es uno de los más populares de la salsa, que se adapta a una gran variedad de platos. Una vez que tengas la salsa de tomate en italiano maneras, usted recibirá un excelente complemento de la pizza o la pasta.


  Ingredientes:

• El aceite de oliva масло2 cucharadas
• El bulbo лук1 cabeza
• Triturado чеснок3 dientes
• Seco de орегано1 cucharadas
• Conservas de помидоры0,8 kg
• Tomate паста2 cucharadas
• Azúcar-песок1 cucharadas
• Помидоры4 unidad
• Sal al gusto
• Molida negro перецпо gusto

 

Método de cocinar:

En una cacerola vierta el aceite. Calentar a medio fuego alto. Cortar la cebolla en trozos, y envíelo a la sartén junto con el ajo. Cocine de 5 a 7 minutos. A continuación, agregue el orégano, tomates enlatados, la pasta de tomate y el azúcar. Sal, pimienta. Cocine 20 minutos. Los tomates обдайте agua hirviendo. Limpie la piel. Cortar en trozos pequeños y se envíe en una cacerola. Cocine de 2 a 3 minutos. Mezclar bien y verter la salsa en un мисочку. Enfríe inmediatamente hasta la salsa. Él está listo para su uso. 2. La salsa de yogur con hierbas Otro popular salsa es una salsa de yogur con hierbas. Esta salsa es muy suave y delicioso sabor. Se complementan perfectamente con platos de verduras o carne de aves de corral. También esta salsa combina a la perfección con patatas fritas, galletas y pan.


    Ingredientes:

• Natural йогурт2 taza de
• Verde лук3 del tallo
• кинза2 cucharadas
• Мята2 cucharadas
• El aceite de oliva масло2 cucharadas
• Blanco vino уксус2 cucharaditas
• Sal al gusto

 

Método de cocinar:

Cortar todas las verduras. Mezclar la verdura con el yogur natural en un pequeño recipiente. Agregue el aceite de oliva y vinagre de vino blanco. Sal y mezclar. Servir a la mesa. 3. Salsa de arándanos Salsas de los colores del otoño, las bayas se obtienen simplemente asombrosos. Poseen un sabor intenso, que está bien para complementar los platos de carne. Y aún estas salsas son muy útiles y son ricos en vitaminas y minerales. Salsa de arándanos se refiere a la típica de invierno, los platos de la cocina. Se combina a la perfección con especialidades de carnes. Probar siempre!


    Ingredientes:

• Клюква250 g
• Balsámico уксус2 cucharadas
• Апельсин1/2 unidades
• Azúcar пудра2 cucharadas
• Molido una pizca de canela
• La ralladura de la naranja para la presentación de

 

Método de cocinar:

Ralladura de naranja frote con un rallador, y el jugo de pisar. Mezcle todos los ingredientes en un pequeño сотейнике. Coloque a fuego medio y llevar a ebullición. Reduzca el fuego. Cocine por 10 minutos, revolviendo constantemente. Dejar enfriar la salsa. Decora la salsa de la cáscara de naranja y servir a la mesa. 4. Inicio аджика Caucásico pueblos saben el sentido en platos salados salsas. Preparar абхазскую аджику en sí no es tan difícil. Y el resultado es muy levanta el espíritu. Esta salsa combina a la perfección con todos los tipos de carne. Sabrosa y aromática de inicio аджика. Resulta muy jugosa. Es la salsa, que se adapta a cualquier carne y aves de corral, especialmente si te gusta el picante.


  Ingredientes:

• Помидоры3 kg
• Pimienta болгарский500 g
• Pimienta Чили15 unidad
• Чеснок5-7 dientes
• Соль1 cucharadas
• Хрен100 g
• Сахар1-2 cucharadas soperas de
• El vinagre al gusto

 

Método de cocinar:

Los tomates y pimientos (ambos tipos) lavar y cortar las. Elimine la cola de caballo. Rábano picante limpiar y cortar en pequeños pedazos. El ajo limpie. Todos los ingredientes de la picada. Agregue la sal y el azúcar. Hierva la obtenida líquido dentro de una hora y se puede consumir (o enrollar en los bancos). Agregue el vinagre, si crees oportuno. 5. Pesto de nueces y la col kale Salsa pesto es muy popular en la cocina italiana. Se prepara a base de aceite de oliva, la albahaca y el queso. No existe una receta universal de pesto. Aconsejamos preparar de nueces y la col kale. Puede utilizarse en una variedad de platos.


    Ingredientes:

• Col кале1 manojo de
• Las орехи1/4 de taza de
• Triturado чеснок1 diente de
• El aceite de oliva масло1/4 de taza de
• Лимон1 unidad
• Sal al gusto
• Negro pimienta al gusto
• Rallado sólido сыр30 g

   

Método de cocinar:

Vierta la mezcla en una cacerola el agua y la sal. Llevar a ebullición. Бланшируйте la col kale durante 30 segundos. Обдайте agua fría. Обсушите col. Cortar las nueces y dore en una sartén seca. Mezcle todos los ingredientes en un procesador de alimentos o en la licuadora. Procese hasta conseguir una textura homogénea y uniforme. 6. De miel con la salsa de mostaza salsa de Mostaza por sí mismo puede alguien pensar demasiado agudo. Si se agrega en la lista de ingredientes de la miel, ganare exquisito y un sabor muy agradable. Esta salsa es ideal para el adobo de la carne y de aves de corral, para ensaladas y para los peces. Se puede utilizar en сэндвичах.


    Ingredientes:

• Горчица1 cucharaditas
• El aceite de оливковое5 cucharadas
• Мед1 cucharaditas
• Limón сок1 cucharaditas
• El vinagre бальзамический1 cucharadas
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Паприка1/2 cucharaditas

 

Método de cocinar:

Tome una profunda пиалу. Colocar la miel y la mostaza. Revuelve bien. Agregue el vinagre balsámico y el jugo de limón. Revuelve bien. Añada sal, pimienta y agregue el pimentón. Añada la mantequilla. Mezclar bien. Servir. 7. Nuez de la salsa en los platos de pescado elija la nuez de la salsa. Se les dará un muy original e interesante sabor. Las mascotas y los huéspedes apreciarán. También es un excelente aderezo para las ensaladas. Intenta cocinar por 10 minutos.


 
Ingredientes:

• El aceite de cacahuete (pasta)4 cucharadas soperas de
• Вода180-200 ml
• La salsa соевый4 cucharadas
• El aceite de кунжутное2 cucharadas
• El vinagre de arroz (de manzana)3 cucharaditas
• Vino de arroz (martini)2 cucharaditas
• Las semillas чищенные2 cucharadas

 

Método de cocinar:

Coloque en una cacerola pequeña арахисовую la pasta y mezclar con el agua. Llevar a ebullición a fuego lento. Agregue el aceite de sésamo y mezclar. Agregue la salsa de soya, de arroz, vinagre de vino de arroz. Mezclar bien para que no haya trozos. Dore las semillas en una sartén seca hasta que se doren. Agregue las semillas en la salsa y mezclar. 8. La salsa marinara Salsa marinara es ampliamente utilizado en la cocina italiana. Para su preparación se utiliza una gran cantidad de diferentes ingredientes. Habrá que probarla, pero vale la pena.


    Ingredientes:

• El aceite de oliva масло3 cucharadas
• El bulbo лук1/2 unidades
• Томаты8 unidad
• Чеснок6 de los dientes
• Laurel hoja1 unidad
• Seco rojo вино1/2 taza de
• Мед1 cucharadas
• Seco de базилик2 cucharaditas
• Seco de орегано1 cucharaditas
• Seco de майоран1 cucharaditas
• Соль1 cucharaditas
• Molida negro перец1/2 cucharaditas
• Las semillas de hinojo (opcional)1/4 de cucharilla
• Molido rojo перец1/4 cucharaditas
• Balsámico уксус2 cucharaditas

 

Método de cocinar:

Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cortar la cebolla en trozos, y envíelo a la sartén. Freír hasta que esté suave unos 5 minutos. Agregue la cebolla finamente los tomates picados, el ajo picado y la hoja de laurel. Llevar a ebullición, reduzca el fuego a medio y cocine hasta que los tomates no sea ablandado, alrededor de 30 minutos. Verter el vino tinto. Agregar la miel, la albahaca, el orégano, la mejorana, sal, pimienta negra, semillas de hinojo y picado, el pimiento rojo. De nuevo a ebullición, luego bajar el fuego y cocinar otros 30 minutos. Agregue el vinagre balsámico, mezclar, verter en el мисочку y servir a la mesa. 9. La salsa de ricotta, la granada y la menta Si te gusta el original y las combinaciones insólitas, asegúrate de probar la salsa de ricotta, la granada y la menta. Es muy interesante y genial la combinación que se adapte no sólo a las verduras y aves de corral, sino también a las frutas. Este simple, pero muy deliciosa salsa se complementan perfectamente con cualquier patatas fritas, galletas y pan. Será muy suave y sabroso!


  Ingredientes:

• Рикотта1 vaso
• Sal al gusto
• Negro pimienta al gusto
• Los granos de граната2 cucharadas
• Мята1 cucharadas
• El aceite de oliva para la presentación de
• Patatas fritas para la presentación de

 

Método de cocinar:

Batir el queso, la sal y la pimienta con la ayuda de la batidora o procesador de alimentos hasta el estado homogéneo durante 1-2 minutos. Coloque la salsa en un tazón. Espolvorear por encima los granos de la granada y el de menta. Сбрызните una pequeña cantidad de aceite de oliva. Servir a la mesa con patatas fritas. 10. La cebolla en la salsa de la Cebolla en la salsa ideal para las tostadas o bocadillos a la culpa. El sabor de la salsa es capaz de hacer absolutamente cualquier ama de casa.


    Ingredientes:

• Mantequilla, масло2 cucharadas
• El bulbo лук2 unidad
• Sal al gusto
• Negro pimienta al gusto
• Cremoso сыр240 g
• Сметана1 taza
• Picado verde лук2 cucharadas

 

Método de cocinar:

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla, picada полукольцами. Sal. Cocine, revolviendo, hasta que la cebolla adquiera un color dorado matiz. Esto tomará alrededor de 30-35 minutos. Retire la cebolla con el fuego y deje que se enfríe un poco. En un tazón mediano, mezcle la cebolla, el queso crema, la crema agria, la picada de cebolla verde. Añada sal y pimienta. Poner la salsa en un мисочку y servir a la mesa. 11. De remolacha, salsa Útil de remolacha, salsa de deleitará con su familiar, pero por lo inusual gusto. Es un aperitivo que se puede utilizar a su discreción. Con un delicioso y exquisito de la salsa de cualquier plato será aún más sabroso. Prepare la salsa de remolacha. Se combina perfectamente con la carne, con pescado, con verduras.


   

Ingredientes:

• La raíz de имбиря2 cm
• Молоко1 vaso
• La crema de grasa 20%1 vaso de
• Vegetal масло1 cucharadas
• Чеснок2 dientes
• Свекла2 unidad
• Rallado fresco тимьян1 cucharadas

 

Método de cocinar:

Precaliente el horno a 220 grados. La remolacha, el jengibre y el ajo limpie. La remolacha cortar en trozos. Poner la remolacha, el jengibre y el ajo en un pequeño molde para hornear, cubrir con papel aluminio y cocine en aproximadamente 1 hora. Luego enfríe inmediatamente hasta cuidadosamente corte en puré con la ayuda de una batidora. Calentar en сотейнике aceite, dore el tomillo durante 1 minuto. Agregue a тимьяну la leche y la nata. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio, poner свекольное puré, mezclar bien y cocinar hasta que espese. 12. La salsa de frijoles blancos con romero y salvia Romero y la salvia son exquisitos ingredientes que combinan a la perfección entre sí. Además se complementan perfectamente la salsa de frijoles blancos. Trate necesariamente. La salsa de frijol blanco ideal complementará овощную plato o platos de carne.


    Ingredientes:

• Limón сок2 cucharadas
• El aceite de oliva масло1 cucharadas
• Розмарин2 cucharaditas
• Шалфей2 cucharaditas
• Molida negro перец1/4 cucharaditas
• Чеснок2 dientes
• Enlatados blanco фасоль500 g
• De la pelotilla para la presentación de

 

Método de cocinar:

Aplastar el ajo. El romero y la salvia cortar. Enjuague los frijoles y обсушите. Conecte en un tazón el jugo de limón, aceite de oliva, el romero, la salvia, pimienta negro, el ajo y los frijoles. Envíe la masa en un procesador de alimentos o licuadora. Procese hasta conseguir una textura homogénea. Coloque la salsa en un bol y servir con tortillas. Antes de servir, decora con un ramito de hojas de salvia. 13. La salsa tártara Popular francés salsa tártara a la perfección con platos de pescado, marisco y calientes.


    Ingredientes:

• Майонез1 vaso
• Verde лук3 cucharadas
• Marinado огурцы1/4 de taza de
• Каперсы1 cucharadas
• Рубленая петрушка1 cucharadas
• Limón сок2 cucharaditas
• Дижонская горчица1 cucharaditas
• Seco de эстрагон1/2 cucharaditas
• La salsa тобаско1/2 cucharaditas
• La salsa ворчестерский1/2 s. l
• Sal al gusto
• Negro pimienta al gusto

 

Método de cocinar:

Los pepinos, la cebolla verde y alcaparras finamente picado. Mezclar en un bol. Allí mismo agregar la mayonesa, la cebolla finamente рубленную el perejil, el jugo de limón, дижонскую la mostaza, el estragón picado, ворчестерский la salsa y tabasco. Mezclar bien. Sal y pimienta al gusto. Cubrir con film y poner en la nevera durante 1 hora. 14. La salsa césar de la Salsa para la ensalada "césar" se puede comprar en la tienda, y se puede cocinar usted mismo. La segunda opción es mucho más sabroso. Compartimos la receta.


    Ingredientes:

• Las anchoas en масле6 unidad
• Чеснок1 diente de
• El huevo de la gallina (la yema)2 piezas
• Limón сок2 cucharadas
• Mostaza (dulce)1/2 cucharaditas
• El aceite de оливковое2 cucharadas
• El aceite de растительное50 ml
• Queso Пармезан2 cucharadas
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

 

Método de cocinar:

Frote el ajo con un rallador. Mezclar en пиале las anchoas, el ajo y una pizca de sal. Batir 2 yemas de huevo, agregue la mostaza y el jugo de limón. Añada poco a poco el aceite de oliva y aceite, batiendo. Agregue el queso parmesano y el látigo. Sazona con sal y pimienta y mezclar bien. Servir. 15. Clásico гуакомоле Cada gourmet que se precie debe ser capaz de preparar гуакомоле. Es una salsa a base de aguacate. Puede actuar en el papel independiente de la salsa o ser base de ingredientes para preparar otras salsas y platos.


    Ingredientes:

• Maduro авокадо2 unidad
• Lime o лимон1 unidad
• Sal al gusto
• Сметана2 cucharadas
• El aceite de oliva Extra Virginе3 cucharaditas
• Pimienta negra recién molida al gusto

  Método de preparación: pelar el aguacate. Inmediatamente verter el aguacate, el jugo de lima o de limón, para que la pulpa no se obscurecerá. Coloque el aguacate en la licuadora y se convierta en puré. Pise el resto de лаймового o jugo de limón. Añada sal al gusto. En adelante, poner en la licuadora la crema agria, el aceite de oliva y pimienta negra. Batir de nuevo. La salsa preparada.

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Únase a nosotros en Facebook , Twitter, Myspace

 

Fuente: kitchenmag.ru/posts/6912-15-klassnyh-sousov-kotorye-ukrasyat-vashe-blyudo