Muy suave ensalada templada de calabaza

INGREDIENTES:

• 800 g de calabaza
• 1 dulce de pera
• 150 g de руколы
• 50 g de nueces
• 1 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• el aceite de oliva
• recién molido pimienta de jamaica
• molido canela
• sal, pimienta negra recién molida

MÉTODO DE COCINAR:

 

1. Precaliente el horno a 220 °C. Cortar la calabaza medianos en rodajas de un grosor de 1,5 véase Cortar la piel, quitar las semillas y el corazón. Poner la calabaza en el aceite de pergamino, situada en el asador. Espolvorear con la mezcla de canela, sal, pimienta negro y pimienta. Hornear hasta que estén suaves, aproximadamente 10 minutos

2. Mientras cuecen calabaza, cortar las nueces. Mezclar la miel con el vinagre, la sal y la pimienta.

3. Limpie la boca de la cáscara, cortar a lo largo por la mitad, quitar el corazón. La pulpa de la corte transversal finas rodajas.

4. Coloque руколу en los platos, poner las rodajas de calabaza y pera. Espolvorear con las nueces, vierta la salsa y el aceite de oliva, servir inmediatamente.publicado





Cocine con el amor!

Buen provecho!

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Fuente: www.gastronom.ru/digest/2016/love/recipe/27218