Fácil y natural: preparamos la salsa de tomate, mayonesa y mostaza de la casa

El tártaro, el pesto, bechamel... Gama de salsas diversas sorprende por la riqueza y la paleta de sabores. Pero hay tres principales, sin el cual ya no imaginamos ni diarios, ni festivos del plato es la salsa de tomate, mayonesa y mostaza.

 





 

Se adaptan prácticamente a todo, no sólo enriquece el sabor de la comida, sino también en gran medida en la formación de su. Aquí solamente a menudo nos limitamos a sí mismos este placer, ya que el mercado las instancias contienen todo tipo de conservantes y aditivos que no es la mejor manera influyen en la salud. Sin embargo, hay una opción que le permita renunciar al favoritas nos mayonesa, ketchup y горчице – simplemente haga usted mismo!

 





La espesa natural y mayonesa

Muy fácil y rápida de hacer más popular la gasolinera para la ensalada de la casa. Lo más importante–, llévese una batidora (o de la coronilla a la divina misericordia), y a unos minutos de mayonesa listo!

 

Ingredientes :

(200 g)

• 1 huevo;
• 150 ml de aceite de oliva;
• 0,5 cucharaditas de mostaza;
• 0,5 cucharaditas de sal;
• 0,5 cucharaditas de azúcar;
• 1 cucharadas de jugo de limón.

 

Preparación:

1. Divida en un recipiente el huevo

2. Comience a batir, poco a poco añadiendo el aceite, la mostaza, la sal, el azúcar y el jugo de limón.

3. Взбивайте hasta una consistencia espesa.

4.Para obtener más líquida консистенциюкую y no es tan picante, se puede añadir un poco de agua.

La salsa está lista, cuando se adquiera el uniforme amarillo claro matiz (sólo магазинный mayonesa, color blanco, natural de la misma, de tal ser no debe).

 





Picante clásico de la salsa

El "acompañante" de platos de carne, y no sólo de ellos, ya se ha convertido en una salsa de tomate. Cocinar en casa es fácil – el gasto de sólo 10 minutos, usted solicita a la mesa, natural y sabroso de la salsa, que encantará a tu familia!

 

Ingredientes :

(500 g)

• 400 g de pasta de tomate;
• 1 cucharadas de harina;
• 0,5 vasos de agua;
• 3 cucharadas soperas de azúcar;
• 0,5 taza de vinagre de sidra de manzana;
• 2 dientes de ajo;
• 1 cucharilla de sal;
• la albahaca, el hinojo, la mezcla de las hierbas al gusto.

 

Preparación:

1. Machacar los dientes de ajo en la prensa.

2. En una cacerola, mezcle la harina y el agua, poner esta mezcla en un pequeño fuego y, revolviendo de vez en cuando, llevar a un estado de негустой de la crema agria.

3. Añada el azúcar, el vinagre, la sal, el ajo machacado y la mezcla de hierbas. Revuelva constantemente.

4. Agregue la pasta de tomate.

Vuelva a mezclar bien, dejar enfriar y servir a la mesa.

 





Aguda principal de mostaza

Para los amantes de la comida, de la cual todo el paladar "llamas", no hay mejor salsa que la de la mostaza. Hay una gran multitud de especies, pero vamos a lo fácil y simple de preparar la versión clásica.

 

Ingredientes:

(en 100 g)

• 3 cucharadas de mostaza en polvo;
• 150-200 ml de agua;
• 0,5 cucharaditas de azúcar;
• 0,25 cucharaditas de sal;
• 1 cucharaditas de aceite vegetal;
• 0,5 cucharaditas de vinagre de manzana (opcional).

 

Preparación:

1. Vierta la mostaza en polvo con agua. Que frescos y agua, sin más con agudeza resultar mostaza, así que si quieres неострую – vierta agua hirviendo.

2. Deje reposar durante 10 horas en un lugar cálido.

3. Después de precaución drenar el exceso de agua.

4. Agregue alternativamente, sal, azúcar, aceite y vinagre de manzana (opcional).

Debes mezclar. Comer sabroso y bien! publicado

 

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Fuente: formulalubvi.com/zhizn/legko-i-naturalno-gotovim-ketchup-mayonez-i-gorchitsu-doma/