Sopa de col de saboya

Saboya con кудрявыми hojas rica en sustancias de lastre y el potasio. Como regla general, se hierve o se apagan. Además, desde el col de saboya se obtienen excelentes guisos, relleno con con carne de cordero picada. De esta verdura, a menudo se puede encontrar en el menú de restaurantes gourmet. Cuando la compra se detenga en las instancias fuertes de procesamiento de las hojas de color intenso. Y el repollo para su tamaño debe ser lo suficientemente pesado de la Sopa de repollo, normalmente, son fáciles de preparar, sabrosa y бюджетны — ¿por qué no cocinar? La sopa era brillante, espeso y abundante. Ofrecemos a su atención un delicioso suave sopa de col de saboya.


    Ingredientes

• 1 kg de col de saboya
• 1 cebolla
• 3 zanahorias
• 1 pizca de nuez moscada
• el aceite de oliva
• sal, pimienta negra recién molida al gusto

 Preparación: limpiar la Cebolla y la picamos finamente. En сотейнике o una sartén calentar el aceite, freír la cebolla hasta que se doren. Lavar las zanahorias, очитить y cortar en círculos. Савойскую col lavar, cortar en amplias franjas. agregar en la sartén de la col y la zanahoria. Sopa espesa sazonar con nuez moscada, si es necesario con sal y pimienta.

Consejo: Савойскую la col se puede sustituir белокочанной. A veces en este plato añaden un poco de patatas.

Cocine con el amor!

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

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Fuente: cucinaitaliana.ru/recipes/zuppa_verze.html