La sopa crema de papas y apio

Incluso de las más simples y accesibles de los productos se puede preparar un exquisito plato. Un excelente ejemplo es la sopa crema de apio, que se prepara rápidamente y fácilmente.

Sobre mi amor a сельдерею saben todo. Sobre el amor a la crema de sopas y sopas, puré — también. Probablemente el momento de combinar estos dos amores Hoy vamos a preparar сельдерейный crema de sopa.

Eso es lo que siempre me sorprende ver en la crema супах, por lo que es su сытность completo y equilibrado sabor — y esto pese a que, a menudo, de ricos ingredientes en ellos se incluyen sólo verduras. Esta sopa no es la excepción. Él tiene un sabor delicado y una textura aterciopelada que. El sueño, y no a la sopa. Si te gusta el apio, por supuesto

 



    Ingredientes:

• La raíz de сельдерея600 g
• Картофель500 g
• Чеснок2 dientes
• El aceite de оливковое2 cucharadas
• Сливки200 ml
• Sal, перецпо gusto
• Las semillas (a su elección)al gusto

 

Método de cocinar:

La raíz de apio y pelar las patatas y cortar en grandes cubos. Pelar el ajo, exprimir a través de ajo plancha y dorar junto con el apio en una sartén profunda con aceite de oliva un par de minutos. Agregar los cubos de papa, verter aproximadamente un litro de agua, llevar a ebullición y cocer 20 minutos. Retire la olla del fuego, añadir la nata, la sal y la pimienta. Moler la sopa en la licuadora hasta un estado homogéneo de la sopa-puré. Si la sopa demasiado espesa, se puede añadir un poco de leche. Presentar, посыпав partir de semillas.publicado

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Fuente: kitchenmag.ru/recipes/7674-krem-sup-s-kartofelem-i-seldereem