La ley de productos orgánicos en el enfoque de Bashny.Net

El gobierno ruso se discute la quinta opción del proyecto de ley sobre la producción de productos orgánicos. Cuando lo reciban, únicamente los productores recibirán el derecho de colocar sus productos en los envases la palabra "orgánica".





Las gallinas en la granja orgánica, 2007

El gobierno ruso de nuevo discute la ley sobre la producción de productos orgánicos. Este pequeño documento, que contiene un total de una docena de artículos, desarrollado ya en la quinta variante, el primero de los cuales apareció en el año 2012. La principal controversia estallaron entre los funcionarios, que han incluido en el documento de la norma de registro obligatorio de fabricantes orgánico de la producción, y de los propios productores, que querían inscribirse en el marco de la саморегулируемой de la organización.

Además, el ministerio de finanzas de muy turbado respecto de la existencia en el proyecto de ley artículo sobre el apoyo estatal a los productores de productos orgánicos — como pase lo que pase разбазаривания de los fondos presupuestarios.

El resultado de los debates es esperar. En primer lugar, los funcionarios han vencido a los empresarios: desde la última versión del documento ha desaparecido incluso la mención de la participación de las uniones de productores agrícolas en el desarrollo orgánico de la producción, aunque en la primera versión de este documento este tema en un artículo separado — 6 cucharadas de. En segundo lugar, el ministerio de finanzas ha ganado todos, y la mención del господдержке reducía a la modesta de la constatación de que los productores de productos orgánicos se acompañarse de la explotación agrícola de las organizaciones.

En consecuencia, el significado principal del proyecto de ley limitan a lo que la orgánica productos se para el etiquetado especial que puedan utilizar sólo los productores que hayan realizado el registro y la certificación comisionado госоргане (probablemente, este sea el ministerio de agricultura).





Orgánica de la pizza. 2009

Los productores orgánicos, naturalmente quedaron satisfechos, pero el potencial consumidor de esta ley, nada más no es necesario. Porque ahora la palabra "orgánica" de sus productos a lo ponen todo, quien no la pereza. Aunque, como se señala en la nota al proyecto de ley, "de todo un producto verdaderamente orgánicos es sólo el 2%". Después de la aprobación de la ley, esto al escndalo del final.

Orgánico gost

Paradójicamente, cuando el floreciente de la moda en los productos orgánicos, una clara definición de lo que es, en rusia hasta hace poco tiempo no existía. Pero desde el 1 de enero de 2016, comenzó a funcionar el estándar nacional de productos orgánicos — gost R 56508-2015 de Productos de producción orgánica. Las reglas de la producción, el almacenamiento, el transporte". En este documento en ocho decenas de páginas se explica con detalle qué productos tienen el derecho de llamarse orgánica.

En particular, orgánica de la oferta de productos debe realizarse sin el uso de agroquímicos, pesticidas, antibióticos, drogas hormonales, así como estimulantes del crecimiento de las plantas y de los animales. Orgánicos de las plantas deben cultivarse en zonas alejadas de contaminantes de los objetos de carreteras, fábricas, y así sucesivamente. Queda prohibida la utilización de fertilizantes nitrogenados y la hidroponía (cultivo de plantas sin suelo en el sustrato con la solución de nutrientes). Por supuesto, queda excluida la aplicación de la genética y modificados de especies vegetales.

Para el control de malezas se puede usar sólo la mecánica de quitar las malas hierbas o la quema, pero no hay ninguna química. Para el tratamiento de las plantas no se pueden utilizar medicamentos sintéticos y de plagas permite luchar con la ayuda de las aves, los insectos o bacterias.





La granja orgánica en los estados unidos. 2009

En la producción pecuaria, sólo se permite el uso de la ingestión de alimentos derivados de la producción ecológica. Las vacas, los cerdos, las gallinas y otros bichos se debe garantizar una estancia prolongada al aire libre.

En la producción de alimentos orgánicos, procesamiento de materias primas agrícolas debe realizarse principalmente biológicos, mecánicos y físicos de los métodos". Por supuesto, las materias primas, sólo se pueden utilizar orgánica, sabor — sólo naturales.

Por gost dado, "los alimentos orgánicos deben incluir en su composición al menos un 95% de los ingredientes orgánica de origen agrícola (sin tener en cuenta la masa de sal y agua)". Embalaje de productos orgánicos debe tener un impacto mínimo en la producción y el medio ambiente, para ella no se permite el uso de cloruro de polivinilo (pvc).

Y gordo-una gruesa capa de hojarasca

Junto con claros los requisitos tecnológicos en el Trabajo por productos orgánicos atraen la atención de los requisitos morales y éticos. Sobre el hecho, el propietario se encargan de hacer la vida agrícola bichos máximo feliz: "durante toda La vida del animal, incluso en el momento de la matanza, cualquier sufrimiento, incluida la intervención quirúrgica, debe reducirse al mínimo".

Se prohíbe el mantenimiento de los animales en el aislamiento, así como "el atropello de las colas, обкусывание de los caninos, acortar el pico y la eliminación de los cuernos". Por no mencionar el hecho de que los cerdos debe estar provisto de una gruesa capa de hojarasca, en el que podrían profundizar en su propio placer.





Pocilga en la granja orgánica. En el año 2013

Estos requisitos es un homenaje a la historia de los albores de producción orgánica, que es aceptado contar desde 1924. Entonces imperio austro-alemana, el filósofo rudolf steiner ha ofrecido al mundo el concepto de biodinámicos en el trabajo Espiritual y la base de investigación para el desarrollo y éxito de la agricultura". Después de la Segunda guerra mundial en europa y estados unidos han comenzado a aparecer el movimiento orgánico de la producción, basados en las ideas de steiner, y en los años sesenta, su filosofía ha sido muy popular en el entorno de los hippies.

Sin embargo, en el presente de forma masiva el culto de la producción orgánica el comienzo de convertirse en la década de los ochenta, en la estela de desarrollo mundial, el movimiento ecologista y la promoción de una alimentación saludable. A mediados de los años ochenta en muchos países desarrollados se han establecido claras y precisas de los criterios que la granja y sus productos pueden ser considerados orgánicos.

El requisito principal es la minimización de la reducción de los daños al medio ambiente y reducir el uso de materiales de origen artificial. Cuando este en detalle las normas nacionales muy diferentes. Por ejemplo, en francia hay restricciones de шумовому la contaminación de los pastos de las vacas lecheras — буренки no deben estar nervioso!

En los últimos 15 años, entre 1999 y 2015 — el mercado mundial de productos orgánicos ha crecido seis veces: con 15 mil millones de dólares hasta 90 millones de

Según datos de la federación Internacional de movimientos de agricultura ecológica (IFOAM), en los últimos años del siglo pasado orgánica, la producción agrícola creció en un 10-15% por año, en comparación con el 2% y 3% de crecimiento de la agricultura tradicional.

De los caprichos de los ricos

El 96% de toda la materia orgánica hoy en día se consume en los estados unidos, europa occidental y japón. Incluso en tiempos de crisis el número de los ciudadanos de los países desarrollados, dispuestos a pagar por productos orgánicos, constantemente bajo la influencia permanente de las conversaciones acerca de los peligros de "la industrial" de la agroproduccin.

La demanda crea la oferta es la cantidad de países y de empresas dedicadas a la fabricación de productos orgánicos, crece constantemente. En el desarrollo de агропроизводства expresamente prohíba el uso de costosos productos químicos y maquinaria, vemos que, para mí la oportunidad de retrógradas siempre del país. El resultado es mayor a los productores de productos orgánicos de hoy se registraron en la india, uganda y méxico.





El agricultor orgánico en las filipinas. 2011

Rusos аграрии y los funcionarios también sueñan con entrar en su número, como se indica en la nota al proyecto de ley sobre el desarrollo orgánico de la producción, en nuestro país más de 40 millones de hectáreas de tierras cultivables ya muchos años que no se procesan, y por lo tanto, pueden convertirse en una excelente base para el desarrollo de la producción ecológica.

Sin embargo, la falta y a los escépticos. Se señalan, en particular, en lo que, dado el breve plazo de almacenamiento de productos orgánicos, en este negocio juega un papel importante la proximidad del fabricante al comprador. La mayoría de las regiones de rusia no es capaz de suministrar productos orgánicos para la exportación por la logística de las restricciones. Y en el interior del país, la demanda de estos productos es bajo: en el contexto de la reducción de los ingresos menos los rusos están dispuestos a pagar por los alimentos en dos-tres veces más que la de las tarifas normales.





Los productos orgánicos en el comprador tradicionales

Además, como informa el instituto de nutrición de la academia de ciencias médicas, que en rusia es mucho más rápido que en los países desarrollados, aumenta el número de enfermedades relacionadas con el deterioro de la calidad de la alimentación. Esto se debe a que más y más de nuestros ciudadanos se ven obligados a aumentar en su dieta es la proporción de los baratos productos elaborados.publicado

 

 

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Fuente: www.livejournal.com/magazine/1457605.html