Una maravillosa ensalada Tabouleh de coliflor

INGREDIENTES:

  • 1 cabeza o el embalaje congelado, coliflor,

  • 4 cucharadas de aceite de oliva "virgen Extra",

  • 4 cucharadas de jugo de limón

  • 100 g de almendra cruda,

  • 2 cucharadas de pasas,

  • 1 pequeño conjunto de menta y perejil,

  • 1/2 cucharaditas pimentón de chile,

  • sal, pimienta negra recién molida.






RECETA DE COCINA

 

Vierta las pasas en agua caliente, распарьте sus 20 minutos y presione.

Almendras, vierta el agua hirviendo y dejar reposar 5 minutos o más. El agua drene, limpie las almendras sin piel, обсушите y gran cortar con un cuchillo.

La coliflor разморозьте. Colocar en una licuadora y procese hasta conseguir una textura de educación de la muela. Coloque en un tazón pequeño. Размолотая coliflor cumplir el papel de cous-cous en el tabouleh exteriormente se parece mucho.

Aplastar la menta y el perejil.

Mezclar el perejil y las pasas con la muela de coliflor, agregue las almendras, el aceite, el jugo de limón, el chile, sal y pimienta.

Mezcle tabouleh y poner en la nevera durante 1-2 h






Consejo: Tabouleh con el crujiente de кускусом de la planta de coliflor es mejor presentar en pequeños individuales салатницах, por sí sola o como guarnición para platos de carne, especialmente el cordero, запеченной a la parrilla.publicado

 

Cocinando con amor ! Buen provecho!

 

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Fuente: www.gastronom.ru/recipe/19842/tabule-iz-cvetnoj-kapusty

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