Maravillosas sopas: 5 recetas rápidas Bashny.Net

Sopa-puré es una sopa espesa a base de протертых verduras, cereales, carne, aves o pescado. Es un plato a la vez saludable y muy sabroso: incluso si no te gusta la primera, la de la sopa-puré difícilmente se niega.

Habiendo asimilado la tecnología, usted puede preparar sopa crema de casi cualquier cosa: desde el brócoli, la coliflor y las espinacas, calabazas y calabacines, y también – más originales sopas de calamares.

 

Crema de sopa de calamar

En esta sopa inusual todos: la consistencia, el sabor y el color.





Es NECESARIO:(una porción)

• 100 g de patatas
• 100 g de cebollas
• 100 g de calamares
• 20 g de mantequilla
• 15 g de tinta de sepia
• 600-700 g de agua
• Sal y pimienta al gusto--vid1--

 

MODO DE PREPARACIÓN:

1. Todos los ingredientes cortados en forma errática y freír en mantequilla.

2. Añadir la tinta de la sepia y verter el agua. Cocine hasta que estén tiernos (20-30 min).

3. Romper la masa en la licuadora.

4. Servir caliente o caliente en copas de martini.

5. Al final se puede añadir una cucharada de caviar rojo.

 

De calabaza crema de champiñones

 

La calabaza es prácticamente universal de producto: de su pulpa se puede preparar la sopa-puré, con leche, batidos, ароматную cereal, fruta confitada, una original ensalada − muchos y variados, sabrosos y saludables. Sobre los beneficios de la calabaza se ha dicho y escrito ya mucho, la "naranja" de la dieta es útil para la vista, la digestión y el sistema cardiovascular.

 





 

Es NECESARIO:

• 500 g de pulpa de calabaza
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 750 g de leche
• 250 g de nata
• 1 cucharadas soperas de refinados de semillas de calabaza
• 200 g de pan candeal

 MODO DE PREPARACIÓN:

1. La cebolla finamente picada y rehogar en aceite vegetal.

2. Limpiar la calabaza de cáscara y las semillas, cortar en dados. El ajo picado.

3. Cocer la calabaza con el ajo en el horno a una temperatura de 180°C de 15 a 20 minutos.

4. Verduras conectar y пюрировать, sal al gusto.

5. En el fuego pequeño calentar la leche y la nata, sin dejar hervir.

6. A la leche agregar cálidos пюрированные verduras, mezclar un poco caliente y retirar del fuego.

7. Mientras cuecen calabaza en una sartén freír las semillas de calabaza.

8. El pan blanco cortado en dados y freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal.

9. Servir caliente de calabaza sopa-puré de тыквенными semillas y migas de pan en cazuela de calabaza.

 

Sopa-puré de calabacín

 

Asiática y europea de la cultura en un plato! Picante de camarones se dan la sopa necesaria agudeza y fácil de caramelo aguda-un aroma dulce. Quién iba a pensar que de simples calabacín puede así de fácil y rápido de preparar un original plato!





Es NECESARIO:

• 1 l de agua
• 1 calabacín
• 5 camarones
• 70 ml de nata 33%
• 1/2 pieza de cebolla
• 3 dientes de ajo
• 3 ramitas de tomillo
• 10 g de perejil
• 2 cucharadas soperas de dulce de chino la salsa de chile"
• 20 ml de aceite de girasol
• 20 ml de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

 MODO DE PREPARACIÓN:

1. Cebolla, el calabacín y el ajo, moler y cocine durante en el aceite de girasol. Agregar el tomillo, vierta el agua y llevar a ebullición. Añadir sal.

2. Añadir el perejil. Cocinar durante unos minutos, después de lo cual se vierte en la licuadora y perforar hasta una masa uniforme.

3. Vierta la crema y otra vez penetrar.

4. Limpiar los camarones, dividido en tres partes y freír en aceite de oliva. Agregar el dulce chino la salsa y mezclar.

5. Vierta la sopa en los platos, se vierte una pequeña cantidad de aceite de oliva, agregar las gambas salteadas.

 

Sopa-puré de calabaza



Es NECESARIO:

• Calabaza – 300 g
• Cebolla – 100 g
• Caldo de verduras – 200 ml
• Crema de leche – 150 ml
• Queso dor-blue" – 50 g
• Mantequilla – 60 g
• El aceite de oliva
• La nuez moscada
• Perejil
• Las semillas de hinojo
• Sal
• Pimienta

 MODO DE PREPARACIÓN:

1. Cebolla cortada en полукольцами, freír en aceite de oliva.

2. La calabaza en dados, vierta el caldo de verduras, agregar пассерованный la cebolla y cocine durante 10 minutos

3. Añadir la nuez moscada y las semillas de hinojo.

4. Verduras moler hasta una consistencia homogénea en la licuadora, añadir la nata, la pimienta.

5. Al presentar añadir el queso dor-blue", decorar ramita de perejil.

 

Por CIERTO: si el queso previamente congelar en el congelador, más fácil de rallar.

 

Sopa-puré de setas





Es NECESARIO:

• Zanahoria – 1 unidad
• Setas – 300 g
• Cebolla – 1 unidad
• Patatas – 2 piezas
• La crema es de 500 mg
• Ajo – 1 diente de
• Hierbas, especias, sal – al gusto

 

MODO DE PREPARACIÓN:

1. Setas, cortar y hervir.

2. La zanahoria, la cebolla y las patatas cortadas en cubos, añada los hongos y cocinar con especias antes de la preparación.

3. Soldado con autógena de la sopa de corte en la licuadora y mezclar con la nata.

4. Спассеруйте la cebolla y agregue a la sopa, проварите unos 10 minutos.

 

Por CIERTO: no se puede triturar todos los ingredientes de la sopa en la licuadora, y entonces usted tendrá que hermoso simple sopa de hongos.publicado

 

Cocinando con amor ! Buen provecho!

 

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Fuente: www.domashniy.ru/article/eda/bystrye-recepty/sup-pyure_7_bystryh_receptov.html