Ладения — griego tarta de cebolla y tomates

Este aromático y sabroso pastel griego con tomate disfrutados por adultos y niños!

Ingredientes:

 

• harina 500 g
  
  
• aceite de oliva — 100 ml
  
  
• la levadura
  
  
• sol — 0,5 cucharaditas
  
  

Para el relleno:

 

• tomate maduro — 3 unidades
  
  
• cebolla mediana — 3 unidades
  
  
• de alcaparras — 1 cucharadas
  
  
• el aceite de oliva
  
  
• orégano seco — 1 cucharilla
  
  
• sal
  
  
• pimienta negra recién molido
  
  

Preparación:

 

1. Tamizar la harina en un bol o en la superficie de trabajo tobogán, hacer una profundización, agregar la sal y el aceite. Vierta la levadura y amasar la masa para que fermente elástica, pero suave. Вымешивать 10 minutos

2. Formar una bola, cubrir con todas las partes de aceite, poner en limpio un bol, cubrir y dejar en un lugar cálido para subir a la 1 h.

3. La cebolla pelar y cortar en finas tazas. Alcaparras en grande picado. Tomates cortados en perpendicular a los círculos de espesor.

4. Обмять la masa y estirar con las manos en la capa (circular o rectangular) espesor de aproximadamente 1 cm. de Echar por la adecuada por el tamaño del molde para hornear o en застеленный papel para el molde para hornear.

5. Echar en la masa constantemente los tomates, las alcaparras y la cebolla.

6. La tarta de la sal, la pimienta, espolvorear la seca vegetación, rociar con aceite de oliva. Hornear precalentado a 200º Con el horno de 40-50 minutos – el arco y la masa debe ser de oro-marrón. Sirva caliente.

 

Cocinando con amor ! Buen provecho!

 

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Fuente: www.gastronom.ru/recipe/17221/ladeniya-pirog-s-lukom-i-pomidorami