9 saludables y sabrosas recetas de сныти Bashny.Net

En el verde de сныти contienen vitaminas A y c, proteínas, azúcar, glucosa, fructosa, fibra, aceite esencial, cumarinas, flavonoides, яблочная y el ácido cítrico es un ácido orgánico de micro y macro – magnesio, potasio, manganeso, hierro, boro, cobre, titanio.





El suministro de medicamentos de uso.

En la medicina popular hierba сныти se utiliza como antiinflamatorio, analgésico y ранозаживляющее la herramienta de reumatismo, gota, dolores en las articulaciones (picadas hojas frescas se acercan a los lugares).

La infusión de la hierba se toman por vía oral cuando el reumatismo, gota, enfermedades gastrointestinales, enfermedades de los riñones y de la vejiga. Las hojas jóvenes tienen противоцинготными propiedades.

• 3 cucharaditas de la hierba сныти vierta 2 tazas de agua hervida, insistir en el plazo de 2 horas, colar. Tomar ½ taza 4 veces al día.
• Las hojas frescas o zumo de ellos para las compresas y втираний.

Plazos y formas de la pieza de trabajo

Hojas y hojas de los peciolos son para uso en fresco recogen durante todo el verano, hasta el comienzo de la бутонизации de las plantas. Para tener siempre a la fresca hierba, сныть periódicamente para segar.

Provecho de las hojas y de los сныти secan, se muelen en un polvo y se almacenan en recipientes cerrados. En invierno, los meten sopas y otros platos. Además verdes сныти квасят como la col o маринуют, sirve de ella puré, caviar, que después de la pasteurización se conservan bien en los herméticamente cerrados tarros de cristal.

Comestible de uso

Сныть contiene en 100 gramos de la masa verde de hasta 133 mg. De vitamina c, a 8 mg. de caroteno. Es rico en albúminas y sales minerales. Jóvenes no se realizó papeles y jugosas hojas tiernas muestras preparan las ensaladas, sopa, salsas, окрошку, hamburguesas, apagan con patatas. Puede заквашивать en invierno, marinar. Sopa de сныти por gusto no ceden капустным.





RECETAS DE СНЫТИ:

La sopa de сныти con la harina de avena

De avena, los cereales se vierta agua hirviendo, poner un poco de aceite y cocer 1 hora. Las hojas jóvenes сныти lavar, cortar, poner a hervir la harina de avena, la sal y cocine hasta que estén tiernos. Antes de servir se llenan de aceite y la cebolla finamente picadas hinojo.

• En 2 litros de agua — 80, avena,
• 200 gr. de hojas de сныти,
• 30, aceite,
• sal al gusto.

La sopa de сныти a base de pepino

Las hojas сныти y cebolla verde finamente, vierta agua hirviendo y cocer 20 minutos. Poner el aceite, la sal, peladas y cortadas en rodajas los pepinos, papas y cocine hasta que estén tiernos. Sazonar la harina y la crema agria y dar вскипеть. Al momento de servir, espolvorear con las hierbas.

• En el año 100 hojas сныти — 100 gramos de pepino,
• 20, aceite,
• 30, la crema agria, 1
• 20, patatas,
• 6, de la harina,
• 8 gramos de sal.

Sopa de сныти

La joven сныть enjuague con agua fría, en trozos pequeños, poner en un poco de agua hirviendo y cocine hasta que полуготовности. Agregar, cortadas a rodajas, las patatas. 15 minutos antes de finalizar la cocción para poner crudo, la cebolla, la sal y las especias. Al momento de servir la mesa en un plato poner la mitad de la empinada los huevos y la crema agria.

• En el año 100 hojas сныти — 100 grs de patatas,
• 20, de cebollas,
• 10, aceite,
• 15, la crema agria,
• ½ Abrupta huevos,
• las especias y la sal al gusto.

Ботвинья de сныти y la acedera

Las hojas jóvenes de la acedera y el сныти lavar, hervir en un poco de agua, escurrir el caldo, el perejil frotar a través de un tamiz y diluir el kvas. Agregar las cebollas, pepinos frescos o огуречную la hierba. Poner hojas de hinojo y el perejil, picada, el huevo, la sal, meter la crema agria y el azúcar.

• En 250, сныти — 50, la acedera,
• 2-3 fresca de pepino o de 100 a 150, огуречной de la hierba,
• 100 grs de cebolla verde,
• 4 huevos,
• 4 cucharadas de crema agria,
• De 1,5 litros y el kvas,
• la sal, el azúcar, el perejil eneldo y el perejil al gusto.

Las croquetas de сныти

Las hojas jóvenes сныти pasar por la picadora junto con el pan blanco y las papas hervidas. Obtenida la masa de la sal, la pimienta, agregar los huevos crudos y la cebolla finamente picada perejil y apio. Dividir en hamburguesas, запанировать en la harina o el pan rallado y freír en la mantequilla. A котлетам presentar la crema agria.

• En el año 500 сныти — 100 gramos de pan blanco,
• 200 gr. de patatas,
• 2 huevos crudos,
• 50 g de mantequilla,
• la sal, la pimienta, el perejil al gusto.

La sopa de сныти.

Los copos de avena o de arroz rápidamente se fríen en mantequilla, poner en agua hirviendo y cocer hasta que estén tiernos. A continuación, añadir la cebolla finamente picada сныть, la sal, la pimienta y un poco de поварить. Al momento de servir la mesa en un plato poner una cucharada de crema agria o mayonesa y la morcilla de cebolla.

• En el año 600 сныти — 30 g de mantequilla,
• 100 gramos de avena o de arroz,
• 1,5 l de agua,
• 125, la crema agria,
• 75, lucas,
• sal y pimienta al gusto.

Ensalada de сныти y la acedera con verduras

Bolas de verduras cortar en pequeñas rodajas, en ellos poner cereal de acedera y сныть, la sal, vierta el aceite vegetal y la salsa.

• En 300, сныти — 200 gr. de patatas,
• El año 40 de la zanahoria,
• 80, de la acedera,
• El año 60 de aceite vegetal,
• El año 60 aguda de la salsa de tomate,
• sal al gusto.

El caviar de сныти y calabacines

Las hojas сныти cocer con la zanahoria en rodajas de 40-50 minutos, añadir el calabacín pelado y continuar la cocción hasta que estén tiernos. A continuación, picar, mezclar con la cebolla, la sal y el guiso hasta la densidad necesaria. Pimienta dulce limpiar el grano, cocer por 3 minutos en el agua, enfriar y cortar. En el que se ha enfriado la masa agregar la mostaza, el vinagre y amargo a la pimienta. Al presentar a la mesa, espolvorear con el caviar verdes del hinojo.

• En el año 400 сныти — 80, zanahoria,
• El año 400 calabacín
• 80, de cebollas,
• El año 40 de aceite vegetal,
• 80, pimiento,
• 8, la mostaza, la
• 120 el vinagre de sidra de manzana,
• El año 40 de eneldo,
• pimienta amargo, sal al gusto.

Сныть con тушеным patatas

Picar el blanco raíces, verter el agua a hervir, poner el aceite, las hojas trituradas сныти y cocine a fuego lento 30 minutos. A continuación, añadir las patatas y dejar cocer hasta que estén tiernas.

Meter los tomates y crema agria. Antes de servir espolvorear con el eneldo. En 1 kg de сныти — 1 kg. de patatas, 150, apio, 50, perejil, año 150 lucas, por el año 150 de tomate y crema, eneldo y sal al gusto.





La hierba y el jugo de сныти se puede usar para fines cosméticos, para la preparación de mascarillas para la cara:

• para la piel grasa — 2 cucharadas de растолченных de la hoja de la сныти mezclar con 1ст. la cuchara de avena triturados, añadir la leche caliente hasta obtener una papilla, aplicar en la cara, mantener 15 minutos .
• para la piel seca — 2 cucharadas de hojas trituradas сныти mezclar con la yema de huevo y 1 cucharilla de aceite de oliva, aplicar en la cara, lavar después de 15 minutos.
• para омолаживащего efecto — exprimir el jugo de las muestras сныти, 2 cucharadas de este jugo mezclado con 1 cucharadita de miel y 2 cucharadas soperas de натертого un pepino obtenida la masa de distribuir entre las capas de gasa y poner en la cara durante 20 minutos.

La infusión de la hierba сныти le ayudará a deshacerse de la caspa, si les enjuague el cabello después del lavado. Él mismo, aplicado en forma de cálidos de las bandejas de impacto de emoliente y rejuvenece la piel de las manos.publicado

 

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