El filete de la coliflor con la salsa de tomate

Magnífica opción rápida de preparar y muy sabrosa cocina — el filete de coliflor con una picante salsa de tomate casera.

En más de диетическом (aunque el plato y así contiene menos calorías) opción usted puede hervir la col en una pequeña cantidad de подсоленой de agua.

 

Ingredientes:






  • Coliflor — 1 ud
  • Ajo — 2 piezas
  • Tomates — 3 piezas
  • Pasta de tomate — 1 cucharada de l
  • Azúcar al gusto
  • Fresco de chile — 1 unidad
  • Un poco de albahaca fresca — 1 manojo de
  • Sal, pimienta — al gusto
 

Método de cocinar:

1. Kachan de la coliflor lavar. Se cortan a lo largo en dos partes. Luego de una de las partes no cortar grueso (del orden de 2 cm de espesor) un trozo de col. Usted debe resultar un filete de coliflor en el corte. 2. En las gruesas paredes de la скороводе calentar la mantequilla, deje en él el ajo machacado y freír hasta que estén doradas. A continuación, quitar y poner el filete de la coliflor. Dore dos lados hasta que estén doradas. Cada lado de asar del orden de 5 — 7 minutos. 3. Preparad la casa la salsa de tomate: pelar y picar finamente la fresca de chile y el ajo. Calentar en una sartén profunda бланшированные y finamente cortadas (o locos en la licuadora) tomates. Mezclar y llevar a ebullición, añadir el azúcar, el agua y la pasta de tomate, revolviendo de vez en cuando упарить. Añadir la cebolla finamente cortado en cuadraditos la albahaca, la sal, la pimienta, mezclar bien, llevar a ebullición y retirar del fuego. Dejar reposar 10 minutos.



4. En la calentado el plato listo para poner un filete de coliflor. De arriba a poner picante de la salsa de tomate, poner la ramita de albahaca fresca y servir inmediatamente! publicado por Cocinando con amor ! Buen provecho!

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Fuente: www.jv.ru/eda/show/steyk-iz-tsvetnoy-kapusti-s-ostrim-tomatnim-sousom

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