Papa гратен con verduras y сулугуни Bashny.Net

Clásico гратен de patatas es un plato, que tienen fama de los mejores restaurantes de francia, sin embargo, el clásico de patata гратен puede preparar fácilmente y en casa! Presentar papa гратен como un plato independiente o como guarnición para carne яствам.

Гратен (gratin) – en francés significa bakeado. Si en el menú en francés encontrará junto al nombre de los platos de la indicación "Au Gratin", entonces, puede estar seguro de plato será precisamente cocida. La diversidad de especies francés cacerola redonda de patata impresionante! En el mundo puede conocer a muchos de los nombres y de las recetas de estos platos con los más diversos ingredientes.

El rey de los ingredientes para la receta de la clásica fuente rectangular es, sin duda, las patatas. Debe ser de la mejor calidad: moderadamente dura y grande. El queso puede elegir a su discreción. Muy sabrosa patata гратен se obtiene con verduras y сулугуни!



Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 4
La complejidad de cocina: fácil
 

Ingredientes:

• Patatas — 4-5 x
• Tomate — 1pc
• Pimienta búlgaro — 1pc
• Cebolla puerro al gusto
• La nata 1стак
• Queso Сулугуни — 80g
• El moscatel molido — 1/3h.l.
• Pimienta pimiento molido — 1/3h.l.
• Sal al gusto

Como preparar:

1. Calentar мультипечь a 180 grados (también se puede preparar en el horno);
Verduras cortar en aros finos, nata, mezclar con la sal y las especias, el queso de rallar;

2. En el molde para hornear poner capas:

1/2 porción de patatas — cebolla — 1/2 de pimienta — 1/2 tomate;

Espolvorear con 1/2 parte de queso y verter 1/2 parte de crema de leche;

En adelante, todas las capas de repetir;

3. Hornear 10 minutos a 180 grados y, a continuación, el calor de bajar hasta 150-160 y cocinar otros 15 minutos;

Cocinando con amor ! Buen provecho!

Autor: Tatiana Малова
 

 

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Fuente: vk.com/academy_main?w=wall-46725206_22855