Магрибский mousse de berenjenas Bashny.Net

Con las berenjenas se está preparando un montón de ricos platos, a menudo ocupan el primer lugar en la mesa.

INGREDIENTES:

• Los 4 grandes de berenjena
• 2-3 dientes de ajo
• 5 cucharadas soperas de mayonesa espesa (casero)
• sal, pimienta
• 5 cucharadas de aceite de oliva

RECETA DE COCINA: 1. Запеките en el horno hasta que estén suaves a 200 °Con las berenjenas, a menudo наколотые un tenedor o un cuchillo de aproximadamente 30 minutos Cortar por la mitad, выскребите la pulpa, enfríe inmediatamente hasta.

2. Limpie y frote con un rallador pequeño el ajo, mezclar con la mayonesa, la sal y la pimienta.

3. Batir las berenjenas con ajo mayonesa batidora hasta homogeneidad. Continuando batir, verter el aceite de oliva, para obtener curvas de masa.





4. Servir con подсушенной питой.

 

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Cocinando con amor!

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: www.gastronom.ru/recipe/31790/magribskij-muss-iz-baklazhanov