Cómo preparar грибную caviar

Para la receta de setas de la pantorrilla se adapte a casi cualquier tipo de setas (por ejemplo, los lactarios, волнушки mejor uso para la salazón). Lo importante, para que no se червивыми y no corrompido.

Alfa caviar es un plato universal. Esto y un aperitivo en tostadas y sándwiches, y relleno de verduras o de repostería casera. Además, el caviar de las setas se puede usar como un producto a granel para sopas y salsas.

El tiempo de cocción es de 1 hora y 10 minutosde la Complejidad de la preparación - medio df20522d4e.jpg



Ingredientes:
  • 1 kg de hongos en los bosques

  • 4 tomates maduros grandes

  • 4 grandes bulbos

  • el aceite de oliva

  • sal, negro pimienta de jamaica

  • 4-5 dientes de ajo

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Como preparar:

Limpie y gran corte en rodajas de 1 kg de hongos en los bosques, poner en una cacerola, vierta el agua hirviendo, deje hervir el agua con sal y cocine a fuego lento durante 5 minutos

Gire en un colador, dejar escurrir todo el líquido.

Ошпарьте 4 tomates maduros grandes y cortar en trozos pequeños.

Limpiar y cortar en rebanadas finas 4 grandes la cebolla y 4-5 dientes de ajo.

En una sartén grande calentar el aceite de oliva, poner la cebolla, freír a fuego medio durante 5-7 minutos, Agregue los champiñones y el ajo, freír 3-4 minutos

Añadir el fuego, pon los tomates y dore antes de la vaporización del líquido.

Se sazona con sal, negra y pimienta de jamaica.

Enfríe inmediatamente hasta antes de servir.

Cocinando con amor ! Buen provecho!

 



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P. S. Y recuerde, sólo cambiando su conciencia — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: www.gastronom.ru/recipe/29179/gribnaja-ikra

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