Lubina de мальтийски con la sandía, albahaca y menta

La preparación de los alimentos en malta es muy diferente de la nuestra habitual métodos de cocción. Los malteses no se molestan en una mezcla de muchos ingredientes. De este modo se obtienen muy simples ensaladas, mariscos, aderezada con sólo la pimienta, las hierbas y un poco de limón.

Tan simple мальтийским la receta es la lubina con la sandía, albahaca y menta. La combinación de pescado y de postre sandía — gran sabor solar de malta!





Lubina con la sandía, albahaca y menta

1-2 porciones

• un gran trozo de sandía, limpio de piel y semillas, нарезаный pedazos
• el aceite de oliva
• limón 1/2
• la sal del mar
• negro pimienta, triturada en un mortero
• lubina — 1 filete (unos 200gr)
• frescas las hojas de albahaca (un pequeño puñado)
• las hojas frescas de menta

En una sartén calentar el aceite de oliva a fuego alto. Filete de lubina dore a cada lado durante 2 minutos hasta que estén tiernos). Cortar el pescado por la mitad y colocar en un plato. A continuación, se sazona con sal y pimienta y сбрызните el jugo de limón. Espolvorear con albahaca y menta.

Coloque la sandía por la mesa de la cocina, сбрызните aceite de oliva y un poco de jugo de limón, agregar la sal y la pimienta al gusto. Disfrute!

Cocine con el amor!





 

Todas las fotos y la receta eatinmykitchen.meikepeters.com

Traducción



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