Fritos de coliflor con alcaparras y limón

Una receta que no requieren demasiado tiempo ni muchos ingredientes. Necesitamos la cabeza de la coliflor, un poco de alcaparras y limón.

Fritos de coliflor con alcaparras y limón






 

En 2 porciones:

 

  • coliflor, cortado en medias piezas, unos 600g
  • el aceite de oliva 60ml
  • el limón, en rodajas, 1/2
  • lavado y conservas de alcaparras 3 cucharadas de
  • la sal del mar
  • negro pimienta, triturada en un mortero





Precaliente el horno a 220 °C

Pon la coliflor en forma de tamaño medio. Agregue el aceite de oliva, limón y alcaparras picadas, mezclar bien. Después de esto, un poco de sal ( así como en el plato ya tiene alcaparras saladas) y agregue rallado pimienta.

Cocinar durante 18 minutos ( hasta que la col пробретет de color dorado). Перемешвйте la coliflor y cocinar durante 15-20 minutos ( hasta que se dore).

También en pocos minutos se puede poner la col en el asador, si prefiere más crujiente. Servir el plato caliente o frío.

 

Cocine con el amor!

 



 

Fuente: /users/1077

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