Pastel de "leche de pájaro" con манкой: inusualmente grande, espacioso y muy delicioso!

Y el pastel, y el caramelo de la "leche de pájaro" que se puede encontrar ahora en el mostrador de casi cualquier tienda de comestibles — estos dulces durante mucho tiempo y suavemente nosotros amada! Por desgracia, el sabor de su ahora sustancialmente diferente de lo que ha quedado en la memoria, cuando los árboles eran grandes...

Pastel de "leche de pájaro" tenía gran popularidad, y se perseguían todo es por "presente"! Y lo preparaban de receta patentada, desarrollado por el grupo de maestros, bajo la dirección de vladimir Гуральника en кондитерском taller de moscú restaurante "praga".





No es de extrañar que el salvaje, la popularidad de postre dio la abundancia de sus opciones de preparación: "leche de pájaro" han comenzado a lanzar todo a quien no la pereza. Emprendedores amas de casa también, no han de permanecer en el lado: de тетрадки en el cuaderno escriban recetas de golosinas favoritas, modificados, completados por los, mejores...

"El sitio web" ofrece preparar la "leche de pájaro" con crema a base de sémola. Aunque su receta es ligeramente diferente de lo que ha creado Гуральник con su equipo, él es cariñoso y muy bien delicioso!





Pastel de "leche de pájaro" con манкойИнгредиенты para la prueba

• 160 g de harina de trigo
• 200 g de azúcar
• 130 g de aceite de mantequilla
• 4 huevos
• 40 g de cacao
• 12 g de azúcar de vainilla
• 12 g de levadura en polvo
• 2 cucharadas soperas de leche
• una pizca de sal

 
Ingredientes para la crema de

• 800 ml de leche
• 130 g de sémola
• 300 g de mantequilla
• 150 g de azúcar
• 1 limón pequeño tamaño

Ingredientes para el glaseado

• 80 g de azúcar
• 50 g de crema agria
• 40 g de mantequilla
• 30 g de cacao

La preparación de la

1. Los huevos, combinando con el azúcar y la sal, взбей la batidora. La masa debe побелеть y aumentar de volumen.
   
   
   
2. Взбей la mantequilla reblandecida, añade a ella la harina cernida y el polvo para hornear.
   
   
   
3. Añade la mezcla de huevo y cuidadosamente перемешай todos coronilla.
   
   
   
4. Reparte la masa en 2 partes, 1 de los cuales añade el cacao y перемешай. Otra parte de la prueba deja como está.
   
   
   
5. El molde de hornear ligeramente промажь aceite, exponer en ella la masa de un color y выпекай a 180 grados unos 10 minutos. A continuación, de la misma manera испеки корж de otro color. Preparación pon a prueba de palillo de dientes. Коржи deja остужаться.
6. Prepara la crema de la torta. En кастрюльку pondrás la leche, añade el azúcar y la sémola, перемешай y cuece a fuego lento hasta que espese. Después de esto, quita la papilla con fuego y отставь para que se enfríe.
   
   
   
7. Limón помой, quítate con él, la ralladura y exprime el jugo, el aceite para la crema de взбей a alta velocidad durante 5 minutos, añadiendo la ralladura y el jugo de limón. ¡Junta de aceite de la masa con el maná de la papilla y otra vez взбей hasta homogeneidad. Debe tener un sabor, crema espesa.
   
   
   
8. Recoge la torta, colocando en el fondo de la desmontables forma oscuro корж, de arriba a mano toda la crema y cubriendo claro коржом. Ligeramente presiona con las manos en la parte superior корж y envía el producto en la nevera durante una noche.
9. Para preparar el glaseado une todos los ingredientes que entran en su composición, pon en un pequeño fuego y cuece removiendo hasta que se disuelva el aceite y el azúcar. Mira qué brillante y suave salió de glaseado en la final!
   
   
   
10. Saca el pastel desmontables de la forma y el corte ya se han enfriado el caramillo. Pon la postre por 30 minutos en el refrigerador, después de lo que puedes servirlo a la mesa!
    
    
    

Seguro que a ti también tiene su receta de este maravilloso pastel. Sin embargo, será muy útil si tu culinario de bloc de notas completar otra opción para su preparación, y tú podrías compartir con nosotros tu con tus amigas!

El autor del artículo

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