Balsámicas Perlas vinagre. perlas de vinagre balsámico

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RECETA
INGREDIENTES
2-3 tazas de aceite de oliva
⅔ taza de vinagre balsámico
2 g de agar
3 tazas de agua
Vamos a estar listos ...
Verter el aceite de oliva en un vaso de pinta o garrafa media y poner en el congelador durante 30 minutos.
Calentar el vinagre balsámico en una cacerola a fuego medio y añadir el agar-agar. Llevar a ebullición sin dejar de remover y luego retire inmediatamente de calor.
Remover la mantequilla de la nevera.
Con la ayuda de una jeringa o una pipeta, hacer la mezcla balsámico y poco a poco comienzan a caer en el aceite de oliva en frío.
Con una cuchara, transferir las perlas balsámicas en un recipiente lleno de agua. Darle un buen revuelo para enjuagar las perlas de aceite. Sirva sobre tomates, mozzarella y albahaca fresca.
RECETA
INGREDIENTES
2-3 tazas de aceite de oliva
⅔ taza de vinagre balsámico
2 g de agar-agar
3 tazas de agua
¡Consigamos de cocinar ...
Verter el aceite de oliva en un vaso de pinta o garrafa medio y el lugar en el congelador durante 30 minutos.
Calentar el vinagre balsámico en una cacerola a fuego medio y añadir el agar-agar. Llevar a ebullición sin dejar de remover a continuación, retire inmediatamente de calor.
Eliminar el aceite del congelador.
Usando una jeringa o una pipeta, la elaboración de la mezcla de balsámico y comenzar a disminuir lentamente en el aceite de oliva en frío.
Con una cuchara, transferir las perlas balsámicas a un recipiente lleno de agua. Darle un buen revuelo para enjuagar las perlas del aceite. Sirva sobre tomates, mozzarella y albahaca fresca.